Macchina sottovuoto SE-208, Sammic

Confezionatrice sottovuoto SE-208 – 230V/370 W | Sammic 1141080 di Sammic è un dispositivo professionale per il confezionamento ermetico degli alimenti. La doppia linea di saldatura garantisce una chiusura ermetica. Il modello SE-208 è dotato di una pompa per vuoto a olio di alta qualità della Busch.

Gli alimenti confezionati sottovuoto mantengono la loro freschezza più a lungo e sono perfettamente protetti dagli agenti esterni (ad es. sporco, umidità). Inoltre, l'estrazione dell'aria consente di ridurre il volume di alcuni prodotti.

La funzione di sigillatura dei sacchetti senza aspirazione d'aria consente di confezionare ermeticamente prodotti delicati senza alterarne la struttura o prodotti di forma irregolare senza il rischio di deformazioni.

Creazione graduale del vuoto: utilizzata per prodotti porosi, carne lavorata, miscele emulsionate con bolle d'aria intrappolate.

Confezionamento sottovuoto esterno (Vac-Norm): il processo richiede contenitori speciali per la ristorazione. Per utilizzare la funzione Vac-Norm è necessario acquistare un kit di aspirazione Vac-Norm esterno, composto da un tubo e da un collegamento alla camera del vuoto.

Olio secco: asciugatura della pompa: questa funzione mantiene la qualità dell'olio rimuovendo l'umidità in eccesso, consentendo all'unità di raggiungere il massimo livello di produzione del vuoto.

Modalità marinatura: utilizzata per ripetere il ciclo di creazione del vuoto e rilascio dell'aria dal sacchetto, consentendo una marinatura ottimale degli alimenti nel più breve tempo possibile.

Gli imballaggi sono realizzati con materiali di altissima qualità, il che li rende durevoli e resistenti agli agenti esterni.

Il coperchio trasparente consente di monitorare l’intero processo di confezionamento.

Il programma di estrazione controllato da sensori è particolarmente adatto per prodotti con struttura fine.

Le macchine sono dotate di una doppia striscia di saldatura, che garantisce una tenuta forte e duratura.

La camera è ricavata da un unico pezzo di acciaio, il che facilita la pulizia del packer.

La potenza adeguata, una pompa potente e una camera spaziosa garantiscono il confezionamento rapido di prodotti di diverse dimensioni.

Il pannello di controllo digitale con ampio display a colori consente di impostare i parametri della temperatura di saldatura e del tempo del ciclo.

Le confezionatrici possono sigillare i sacchetti di prodotti marinati mantenendone inalterato il volume, poiché il confezionamento avviene senza estrazione di aria.

Display LCD a colori da 3,9″

La tastiera touch retroilluminata è realizzata in plastica antigraffio.

Pressione massima del vuoto: 2 mbar

Lunghezza asta: 280 mm

Capacità della pompa per vuoto: 8 m3/h

Dimensioni della camera: 288x334x(H)111 mm

Peso netto: 26 kg

Pompa per vuoto BUSCH

Parametri tecnici:

•     Voltaggio: 230 V
•     Installazione elettrica richiesta: no
•     Programmabile: sì
•     Lunghezza (mm): 431
•     Larghezza interna (mm): 288
•     Quantità nella confezione: 1
•     Altezza interna (mm): 111
•     Lunghezza interna (mm): 334
•     Consumo energetico (W): 370
•     Pannello di controllo: analogico
•     Altezza (mm): 307
•     Tipo di pompa: pompa raffreddata ad olio
•     Materiali: acciaio inossidabile
•     Capacità della pompa (m³/h): 8
•     Larghezza (mm): 337