Je to ideální stroj pro dražování lískových ořechů, vlašských ořechů, mandlí, sušeného ovoce . K dispozici v různých modelech s kapacitou zpracování 3 kg, 8 kg a 20 kg.

Vyznačuje se pevnou strukturou, ICBassina vám umožňuje rychle získat dokonalé dražé a lze ji kombinovat s rozprašovačem Spraychoc čokoláda přímo uvnitř pánve.

• Pro karamelizované produkty je k dispozici měděná nádrž.
• Nádrž z nerezové oceli je k dispozici pro výrobky s čokoládovou polevou.
• Plynový systém na vyžádání, ideální pro karamelizaci.
• Regulátor rychlosti (dostupný pro 20 kg model), podporuje větší homogenitu dražé.
• Vzduchový ventilátor (dostupný pro 20 kg model) pro urychlení procesu v případě velkého vyrobeného množství.

Výrobní kapacita : 8 Kg

Provedení : elektrické , nerezový buben

Hmotnost : 32Kg

Připojení : 230V/ 50Hz

Příkon : 0,17 kW

Výška : 74 cm

Šířka : 55 cm

Hloubka : 67 cm