Een betrouwbare bain-marie is het perfecte apparaat om eten gelijkmatig te verwarmen zonder aanbranden of schiften. Het is ideaal voor slowcooking en om de temperatuur langdurig te behouden. Een bain-marie is een geweldige manier om grote hoeveelheden eten warm te houden voor grote groepen mensen, wat erg praktisch is in ruimtes zoals kantines en op evenementen met catering.

Makkelijk te gebruiken

De waterbak kan handmatig met water worden gevuld. Na gebruik kan deze ook eenvoudig worden geleegd via de aftapkraan. Na het inschakelen stelt u eenvoudig de gewenste temperatuur in. Het temperatuurindicatielampje geeft aan wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Dankzij de snelle en efficiënte verwarming hoeft u nooit lang te wachten. Deze roestvrijstalen bain-marie is geschikt voor vier 2/3 GN-bakken (tot 15 cm hoog). Deze zijn niet bij de levering inbegrepen, maar u kunt ze eenvoudig bestellen via onze webshop. U kunt ook 1/3 GN-bakken gebruiken, maar dan heeft u adapters nodig.

Gemakkelijk schoon te maken

De bain-marie wordt bij normaal gebruik doorgaans niet erg vuil. Om het apparaat schoon te maken, schakelt u het uit en verwijdert u de GN-bakken. Wees voorzichtig, want er kan heet water uit de bakken druppelen. U kunt de GN-bakken in de vaatwasser doen. Giet het water uit de bain-mariebak af via de kraan. De binnen- en buitenkant zijn gemaakt van glad roestvrij staal, waardoor ze eenvoudig te reinigen zijn met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. Droog tot slot alle onderdelen af en zet de bak weer in elkaar.

Eigenschappen

Duurzame constructie
Roestvrijstalen kast
Volledig waterdichte monoblok waterpan
Naadloos gelast bovenwerk
Zware componenten
Efficiënte en snelle verwarming

Product specificaties

Nettogewicht: 27,5 kg
Afmetingen: B80 x D90 x H28cm
Totaal elektrisch vermogen: 2,0 kW
Vermogen: 230V / 50Hz / 1 fase 2000W

Dit product wordt geleverd zonder stekker.

Voor- en nadelen

+ Eenvoudig water verversen met praktische aftapkraan
+ Geschikt voor 2/3 GN bakken
+ Snelle en eenvoudige reiniging
– GN-bakken zijn niet inbegrepen in het pakket

Technische parameters

Materiaal / ontwerp	Roestvrij staal
Kleur	zonder kleur
Stroomverbruik (W)	2000
Diepte (cm)	90
Breedte (cm)	80
Hoogte (cm)	28
Productdiepte (cm)	90
Productbreedte (cm)	80
Product - hoogte (cm)	28
Productgewicht (kg)	27.5
Stroomvoorziening	230V
Douanewetboek (HS)	8419818090
Aantal stuks per verpakking	1
Aftapkraan	Ja
Aantal stekkers	1
Weergavetype	Analoog
Hoogte (cm) – alternatief	28
Hoogste temperatuur (°C)	80.000000
GN-formaat	1/3 GN/2/3 GN
IPX-classificatie	3
Geschikt voor vloeistoffen	0
Aantal GN-bakken	0