Deze premium snelkookpan is perfect voor professionele keukens waar een grote kookcapaciteit vereist is. Je kunt in deze ronde snelkookpan diverse gerechten koken, pocheren en bakken. Hij is speciaal ontworpen voor efficiënter koken. Zo is er een grote aftapkraan voor het aftappen van vloeibaar voedsel, evenals grote bedieningsknoppen en een gemakkelijk afleesbare drukmeter.

Indirect verwarmingssysteem

Deze waterkoker werkt op gas en heeft elektronisch geregelde gaskleppen en een ontstekingssysteem. De microgeperforeerde branders zijn gemaakt van roestvrij staal en voorzien van vlambeveiliging. De dubbele wand aan de binnenkant is gevuld met water en de warmtebron bevindt zich direct onder de waterkoker. Dit zorgt voor een indirect verwarmingssysteem. Een veiligheidsthermostaat beschermt tegen een te laag waterpeil, zodat etenswaren niet snel aanbranden. Dit maakt de waterkoker ideaal voor vloeibare gerechten of gerechten die u in water kookt, zoals rijst, aardappelen, vlees en groenten. Dankzij het extra isolatiemateriaal zijn ook het warmteverlies en het energieverbruik minimaal.

Makkelijk te gebruiken

Met een gewicht van 105,6 kg is dit een fors kookapparaat, maar toch zeer gebruiksvriendelijk. Het dubbellaagse deksel heeft een grote handgreep en een contragewichtmechanisme, waardoor het openen en sluiten soepel verloopt. De drukmeter bevindt zich aan de bovenzijde van het apparaat, zodat de druk duidelijk af te lezen is. Een belangrijk onderdeel van het gebruiksgemak is de eenvoudige reiniging. De binnenkant is rond en dankzij het roestvrij staal overal glad afgewerkt. De kookpan heeft ook een praktische aftapkraan nodig, zodat het kookvocht probleemloos kan worden afgevoerd. Dit is niet alleen handig om het kookvocht af te voeren, maar ook zeer praktisch voor het schoonmaken.

Product specificaties

Nettogewicht: 120 kg
Netto volume: 100 l
Afmetingen apparaat: B80 x D90 x H85cm
Totaal gasvermogen: 22,0 kW
Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
Nog een set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)

Let op: Het product op de afbeelding kan enigszins afwijken van het daadwerkelijke model

Voor- en nadelen

+ Premium ronde gaskookpan voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel + Geschikt voor professionele keukens + Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de pan + Praktische grote afvoerklep + Ronde kookpan van roestvrij staal, dus eenvoudig te reinigen – Gasaansluiting vereist

Technische parameters

Materiaal / ontwerp	Roestvrij staal
Kleur	zonder kleur
Stroomverbruik (W)	100
Diepte (cm)	90
Breedte (cm)	80
Hoogte (cm)	85
Productdiepte (cm)	90
Productbreedte (cm)	80
Product - hoogte (cm)	85
Productgewicht (kg)	120
Stroomvoorziening	230V/Gas
Douanewetboek (HS)	7321120000
Aantal stuks per verpakking	1
Aftapkraan	Ja
Hoogte (cm) – alternatief	85
Kantelen	Nee
Dekselmateriaal	Roestvrij staal
Maximale capaciteit (l)	100.00