Gastronorm edény fedéllel 1/9 GN – mélyedéssel – Polikarbonát

A Gastronorm (GN) edények minden gasztronómiai konyha nélkülözhetetlen részét képezik. Egy profi konyhában soha nincs elég GN edény vagy tálca. Az azonos méretű GN tálcák használata hatékonyabbá teszi a konyhai munkát. Mivel a GN edények egymásra rakhatók, ideálisak tárolásra, és kevés helyet foglalnak el a konyhában. Ez a fedél átlátszó, és polikarbonátból készült, amely illeszkedik a Maxima polikarbonát GN edényeihez.

Mi az a Gastronorm?

A Gastronorm világszerte szabványos szabvány ezen edények méreteire vonatkozóan. Nagy előnyük, hogy azonos méreteknek köszönhetően számos gasztronómiai készülékkel kombinálva használhatók. Például a GN edények alkalmasak sütőkben, hűtőszekrényekben, fagyasztókban, salátaszekrényekben, vitrinekben, vízmelegítőkben és akár chafing tálakban való használatra is. Az azonos méretű GN edények használata sokkal hatékonyabbá teszi a konyhai munkát. Ezenkívül a GN edények megfelelnek az európai élelmiszer-biztonsági követelményeknek.

A polikarbonát előnyei

A polikarbonát használata GN edényekben és fedőkben számos előnnyel jár. Például ez az anyag szinte elpusztíthatatlan, és átlátszóságának köszönhetően minden oldalról átlátni rajta, így tudni lehet, hogy mi van az edényben. Ráadásul szagtalan és íztelen anyag, amely nem veszi át ezeket a tulajdonságokat az élelmiszerekből. A legnagyobb előnye azonban, hogy könnyen tisztítható. A polikarbonát GN edények és fedők mosogatógépben moshatók, gyorsan száradnak, és -40 és 100 °C közötti hőmérsékletet bírnak.

Termékleírás

• Gastronorm edényméret: 1/9 GN

A különböző anyagokból készült GN edények és fedők nem felcserélhetők..

Előnyök és hátrányok

Műszaki paraméterek

Letöltések és média