Gastronormbehållare med lock 1/9 GN – med fördjupning – Polykarbonat

Gastronormbehållare (GN) är en oumbärlig del av varje gastronomiskt kök. I ett professionellt kök finns det aldrig tillräckligt med GN-behållare eller brickor. Att använda GN-brickor med samma mått effektiviserar arbetet i köket. Eftersom GN-behållare är stapelbara är de idealiska för förvaring och tar liten plats i köket. Detta lock är transparent och är också tillverkat av polykarbonat, vilket passar till GN-behållare i polykarbonat från Maxima.

Vad är Gastronorm?

Gastronorm är en världsomspännande standard för dimensionerna på dessa behållare. Den stora fördelen är att de, tack vare samma dimensioner, kan användas i kombination med många gastronomiska apparater. GN-behållare är till exempel lämpliga för användning i ugnar, kylskåp, frysar, salladsskåp, vitrinskåp, vattenbad och till och med varmhållningsredskap. Att använda GN-behållare med samma dimensioner gör arbetet i köket mycket effektivare. Dessutom uppfyller GN-behållare europeiska krav för livsmedelssäkerhet.

Fördelar med polykarbonat

Användningen av polykarbonat i GN-behållare och lock erbjuder många fördelar. Till exempel är detta material nästan oförstörbart och tack vare sin transparens kan man se igenom det från alla sidor, så att man vet vad innehållet i behållaren är. Dessutom är det ett lukt- och smaklöst material som inte absorberar dessa egenskaper från mat. Den största fördelen är dock att det är lätt att rengöra. GN-behållare och lock av polykarbonat tål maskindisk, torkar snabbt och tål temperaturer från -40 till 100 °C.

Produktspecifikationer

• Gastronormbehållarens storlek: 1/9 GN

GN-behållare och lock av olika material är inte utbytbara..

För- och nackdelar

Tekniska parametrar

Nedladdningar och media