Sokkoló 15x GN 1/1, Arctic

Leírás

Shock hűtő Arctic 15x GN 1/1 vagy 15×600×400 mm egy professzionális eszköz az élelmiszerek gyors hűtésére és fagyasztására, így biztosítva annak hosszabb eltarthatóságát és frissességének megőrzését. Ez a modell alkalmas éttermek, vendéglátó cégek és esküvői házakamelyek hatékony tervezést igényelnek nagyobb mennyiségű edények vagy félkész termékek gyártásakor.

A készülék lehetővé teszi két külön ciklus:

• Sokkoló hűtés: Csökkenti az étel hőmérsékletét +3 °C, kapacitás ig 45 kg.
• Sokkoló fagyás: Fagypont: -18°C, kapacitás 35 kg.

Ezen kívül van speciális módok:

• Fagylalt fagyasztási ciklusok (-20°C).
• Mély felületi fagyasztás (-40 °C).

Felépítés és anyagok:

• Teljesen rozsdamentes kivitel AISI 304 – maximális higiénia és tartósság.
• Kapacitás 15x GN 1/1 vagy 15 tálca 600×400 mm - univerzális felhasználás.
• Párologtató korrózióvédelemmel - hosszú élettartam.
• Digitális termosztát tiszta kijelzővel.
• Akusztikus és vizuális ajtónyitás riasztó – fokozott üzembiztonság.
• A mikrokapcsoló leállítja a működést, ha kinyitják az ajtót – energiatakarékosság.

Hűtőrendszer:

• Ventilátoros hűtés az egyenletes hőmérséklet-eloszlás érdekében.
• R290 hűtőközeg – ökológiai megoldás nagy hatékonysággal.
• Kézi leolvasztás az egyszerű karbantartás érdekében.
• Akár 40 °C környezeti hőmérsékleten is működik – megbízható teljesítmény igényes körülmények között.

Méretek és kapacitás:

• A kamra belső méretei: 640 × 452 × 1245 mm.
• 15 sín 75 mm-es távolsággal.
• Súly: 173 kg.
• Állítható magasságú lábak a stabilitás érdekében.