Pogácsaszaggató (gitár), egyszerű, Martellato

Eszköz a lágy édesipari termékek, például ganache, pudingkrémek, mályvacukrok, praliné és bankett torták precíz hosszanti és keresztirányú szeletelésére és gyors adagolására.
Jellegzetes fekete dizájn: alapkeret és tokkeretek feketére eloxált alumíniumból.
A munkafelület és a lemez rozsdamentes acélból - garantált a tartósság és a könnyű tisztítás.
Higiénikus sebészeti acél húrok.
A profilozott lemez és a húrok kivételes munkapontosságot garantálnak; sebészeti pontosságú vágás.
Speciálisan kialakított sárgaréz zsanérok – a termék hosszú élettartama a piacon lévő többi műanyag zsanérral ellentétben.
Csúszásgátló lábak a stabilitásért munka közben.
A szállítás része:
– Tartalmaz 1 db 600 × 400 × (H)100 mm méretű alapot,
– 3 vágókeret vizuális húr távolság jelzéssel:
9 húr 45 mm-es hangosztással
13 húr 30 mm-es hangosztással
17 húr 22,5 mm-es hangosztással
- acéllemez,
– gomb a húrok megváltoztatásához