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Il s'agit de la plus grande tempéreuse de POMATI, idéale pour les productions à grande échelle, qui nécessitent des opérateurs technologiquement compétents.
Comme toutes les tempéreuses, la T35 assure une répartition homogène de la chaleur tout en garantissant une consommation d'énergie réduite.
| Propriétés techniques | Matériel | Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304 |
| Capacité | 50 kg. réservoir | |
| Distributeur | Distributeur programmable contrôlé par pédale | |
| Réservoir | Cuve à chocolat chauffée et thermoscellée | |
| Chauffage | Double circuit de chauffage pour cuve, vis et table vibrante | |
| Escargot | Vis amovible pour faciliter le nettoyage et le remplacement des produits chocolatés, sens inverse pour le déchargement du chocolat | |
| Thermostats | Thermostats pour une régulation de température avec une grande précision | |
| Unité de refroidissement | Unité de refroidissement avec refroidissement à air forcé | |
| Performance | 400 V - Hz 50 - KW 3,5 Triphasé 5 pôles (tension personnalisée disponible) | |
| Dimension | 710 (880 avec table) x 880 x h 1350 mm |
