Four à vapeur à convection – 4 plaques de cuisson 60 x 40 cm – 400 V

Ce four mixte professionnel vous permet de préparer des plats, de cuire des gâteaux et même de rôtir du poulet. Grâce à la circulation d'air chaud, vos aliments seront légers et croustillants. Ce four est également idéal pour cuire des pommes de terre, des légumes et de la viande. Pour des viandes tendres, privilégiez une température plus basse et une cuisson lente. La porte à double vitrage athermique s'ouvre facilement pour un accès aisé à vos plats. La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur du four, qui est également équipé d'une fonction vapeur.

Équipé de quatre plaques

Le four à convection est fourni avec quatre plaques de cuisson de 60 x 40 cm qui s'y insèrent parfaitement. L'écart entre les plaques est de 8 cm. Le four se contrôle facilement grâce aux boutons analogiques. Il est également équipé d'un thermostat réglable de 0 à 300 °C. Des voyants lumineux indiquent lorsque le four a atteint la température souhaitée. La minuterie permet de programmer la cuisson de 0 à 120 minutes. Enfin, sa construction en acier inoxydable et sa chambre de cuisson émaillée lui confèrent une grande robustesse.

Repose sur des pieds en caoutchouc

Un nettoyage régulier de ce four à convection permettra d'éliminer facilement tout résidu. Avant de le nettoyer, laissez-le refroidir complètement. Nettoyez ensuite l'intérieur avec un chiffon humide. Pour enlever les saletés tenaces, rien de plus simple : remplissez un bol d'eau et placez-le dans le four à une température d'environ 200 °C. Une fois l'eau évaporée, essuyez les parois avec un chiffon humide. Pensez également à ouvrir la porte de temps en temps pour la nettoyer correctement. Le four repose sur quatre pieds en caoutchouc pour une meilleure stabilité.

Propriétés

• Construction en acier inoxydable avec intérieur en émail
• Distribution efficace de la chaleur et fonction vapeur
• Équipé de 2 moteurs
• porte facilement amovible
• Double vitrage athermique
• Contrôle analogique et minuterie
• Indicateurs de température

Spécifications du produit

• Poids net : 70 kg
• Dimensions : L 83,4 x P 79,6 x H 57 cm
• Distance entre les plateaux : 8 cm
• Plage de température : 0-300 °C
• Minuteur : 0 à 120 minutes
• 400 V / 50 Hz / triphasé 6400 W

Y compris

• Quatre plateaux : 60 x 40 cm

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias

• Instructions (PDF)
• Brochure (PDF)