Ce robot pâtissier planétaire robuste, doté d'une grande cuve de 30 litres, est idéal pour toutes les cuisines professionnelles et permet de pétrir facilement les pâtes à pain et à pizza. Outre le crochet pétrisseur, il est fourni avec un fouet pour monter les blancs en neige et la crème fouettée, ainsi qu'un fouet pour mélanger et pétrir la pâte. Vous pouvez régler vous-même la vitesse de ce robot pâtissier haut de gamme : 110, 200 ou jusqu'à 420 tours par minute. Ainsi, vous pouvez toujours choisir la vitesse adaptée à chaque type de pâte.

Convient à tous types de pâtes et de préparations.

Un batteur planétaire de qualité est un indispensable dans tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Cet appareil permet de pétrir jusqu'à 15 kg de pâte à pizza dans sa cuve robuste en acier inoxydable, et ce, sans effort. Il pétrit également facilement 8 à 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain qu'il peut pétrir est de 3 kg. Son moteur puissant et ses engrenages métalliques garantissent un pétrissage fluide et sans effort. Malgré sa capacité de production importante, ce batteur planétaire se soulève aisément grâce à sa poignée.

Utilisation sûre et nettoyage facile

Travailler dans une cuisine professionnelle exige des normes de sécurité strictes. L'utilisation de ce batteur planétaire est très simple grâce à ses boutons marche/arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol est fermé par une grille de protection en acier inoxydable. Doté de deux interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil est très sûr. De plus, son boîtier en fonte est résistant aux rayures. Le batteur planétaire et ses accessoires se nettoient facilement à l'eau chaude et au détergent doux.

Caractéristiques : – Convient à un usage domestique nécessitant un mixeur :

3 vitesses : 110 – 200 – 420 tr/min
Levage de la cuvette par levier et interrupteur de sécurité
Couvercle de protection en acier inoxydable au-dessus du bol
Interrupteur de sécurité dans le couvercle de protection
Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
Coque en fonte avec finition résistante aux rayures

Spécifications du produit:

Poids net : 80 kg
Volume net de la cuve : 26 l
Dimensions du bol : Ø340 x H335 mm
Dimensions de l'unité : L 460 x P 550 x H 860 mm
Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé 1100 W
Couleur : Gris résistant

Production : L'ensemble est fabriqué en bois résistant aux dommages :

Pâte à pizza max. 15 kg
Pâte à pain max. 8-10 kg de pâte
Pâte à pain min. 3 kg de pâte

Y compris:

Bol mélangeur en acier inoxydable d'une capacité de 30 litres
Crochet à pétrir en acier inoxydable
Batteur plat en acier inoxydable
Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

Avantages et inconvénients

+ Un puissant batteur planétaire idéal pour les cuisines gastronomiques
+ Utilisation en toute sécurité grâce aux interrupteurs de sécurité et à la grille de protection
+ Idéal pour préparer de grandes quantités de pâte à pizza et à pain
+ Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer
Certaines pièces ne passent pas au lave-vaisselle.
– Un appareil de cuisine relativement lourd, ce qui le rend difficile à déplacer.

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable/Fonte
Couleur	Gris argenté
Consommation électrique (W)	1100
Profondeur (cm)	27
Largeur (cm)	46
Hauteur (cm)	86
Produit - profondeur (cm)	55
Produit - largeur (cm)	46
Produit - hauteur (cm)	86
Poids du produit (kg)	80
Source de courant	230V
Code douanier (HS)	8438109000
Nombre de pièces par paquet	1
Interrupteurs de sécurité	Oui
Nombre de prises	1
Matériau du bol	Acier inoxydable
Type d'affichage	Analogique
Hauteur (cm) – alternative	99
Inclinable	Non
Capacité maximale (l)	26
Capacité maximale de pâte (kg)	10
Capacité minimale de pâte (kg)	3
Vitesse minimale – alternative	110
Nombre de vitesses	3
Bruit (dB)	60 – 90
Modèle	Modèle de sol