Questa robusta impastatrice planetaria con una grande ciotola da 30 l può essere utilizzata in ogni cucina gastronomica per impastare pane e pizza. Oltre al gancio impastatore, la confezione include anche una frusta per montare albumi e panna montata e una frusta per mescolare e impastare. È possibile impostare autonomamente la velocità desiderata di questa impastatrice di alta qualità: 110, 200 o la velocità massima di 420 giri al minuto. In questo modo è sempre possibile scegliere la velocità giusta per ogni tipo di impasto o pastella.

Adatto a qualsiasi tipo di impasto e pastella

Un'impastatrice planetaria di qualità dovrebbe essere un elemento essenziale in ogni ristorante, panetteria, mensa e cucina scolastica. Questo apparecchio lavora 15 kg di impasto per pizza in una robusta ciotola in acciaio inox con il minimo sforzo. Inoltre, impasta facilmente da 8 a 10 kg di impasto per pane. La quantità minima di impasto che può essere impastata è di 3 kg. Il potente motore e gli ingranaggi in metallo assicurano che il gancio impastatore si muova senza sforzo nell'impasto. Nonostante le grandi quantità che puoi lavorare con questa impastatrice planetaria, puoi sollevare facilmente la ciotola usando la maniglia.

Sicuro da usare e facile da pulire

Lavorare in una cucina gastronomica richiede elevati standard di sicurezza. L'utilizzo di questa impastatrice planetaria professionale è semplicissimo grazie ai pulsanti di avvio e arresto separati. Durante l'impasto e la miscelazione, la ciotola è chiusa da una griglia di protezione in acciaio inox. Insieme ai doppi interruttori di sicurezza integrati, questo elettrodomestico da cucina è estremamente sicuro da usare. Inoltre, la struttura in ghisa ha una finitura antigraffio. L'impastatrice planetaria e gli accessori inclusi sono facili da pulire con acqua tiepida e un detergente delicato.

Caratteristiche: – Adatto all’uso domestico dove è richiesto un frullatore:

3 velocità: 110 – 200 – 420 giri/min
Sollevamento della ciotola con leva e interruttore di sicurezza
Copertura protettiva in acciaio inox sopra la ciotola
Interruttore di sicurezza nel coperchio di protezione
Pulsanti di avvio e arresto separati
Scocca in ghisa con finitura antigraffio

Specifiche del prodotto:

Peso netto: 80 kg
Volume netto della ciotola: 26 l
Dimensioni della ciotola: Ø340 x H335mm
Dimensioni dell'unità: L460 x P550 x A860 mm
Alimentazione: 230V / 50Hz / monofase 1100W
Colore: grigio resistente

Produzione: Il set è realizzato in legno resistente ai danni:

Impasto per pizza max 15 kg di impasto
Impasto per pane max 8-10 kg di impasto
Impasto per pane min. 3 kg di impasto

Compreso:

Ciotola di miscelazione in acciaio inox con capacità di 30 l
Gancio per impastare in acciaio inox
Frusta piatta in acciaio inox
Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie

Pro e contro

+ Potente impastatrice planetaria ideale per cucine gastronomiche
+ Utilizzo sicuro grazie agli interruttori di sicurezza e alla griglia di protezione
+ Ideale per preparare grandi quantità di impasto per pizza e pane
+ Realizzato in acciaio inossidabile e facile da pulire
– Non tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie
– Un elettrodomestico da cucina relativamente pesante, che rende difficile spostarlo

Parametri tecnici

Materiale / design	Acciaio inossidabile/ghisa
Colore	Grigio argento
Consumo energetico (W)	1100
Profondità (cm)	27
Larghezza (cm)	46
Altezza (cm)	86
Prodotto - profondità (cm)	55
Prodotto - larghezza (cm)	46
Prodotto - altezza (cm)	86
Peso del prodotto (kg)	80
Alimentazione elettrica	230 V
Codice doganale (SA)	8438109000
Numero di pezzi per confezione	1
Interruttori di sicurezza	SÌ
Numero di spine	1
Materiale della ciotola	Acciaio inossidabile
Tipo di visualizzazione	Analogico
Altezza (cm) – alternativa	99
Inclinazione	NO
Capacità massima (l)	26
Capacità massima di impasto (kg)	10
Capacità minima di impasto (kg)	3
Velocità minima – alternativa	110
Numero di velocità	3
Rumore (dB)	60 – 90
Modello	Modello da pavimento