Deze robuuste planeetmenger met een grote mengkom van 30 liter is in elke gastronomische keuken te gebruiken voor het kneden van brood- en pizzadeeg. Naast de deeghaak ontvang je ook een garde voor het opkloppen van eiwitten en slagroom en een garde voor het mixen en kneden van deeg. Je kunt de gewenste snelheid van deze hoogwaardige deegmenger zelf instellen: 110, 200 of de maximale snelheid van 420 toeren per minuut. Zo kies je altijd de juiste snelheid voor elk soort deeg of beslag.

Geschikt voor elk type deeg en beslag

Een goede planeetmenger is onmisbaar in elk restaurant, elke bakkerij, kantine en schoolkeuken. Dit apparaat verwerkt met weinig moeite 15 kg pizzadeeg in een robuuste roestvrijstalen mengkom. Bovendien kneedt hij moeiteloos 8 tot 10 kg brooddeeg. De minimale hoeveelheid brooddeeg die gekneed kan worden is 3 kg. De krachtige motor en metalen tandwielen zorgen ervoor dat de kneedhaak moeiteloos door het deeg beweegt. Ondanks de grote hoeveelheden die u met deze planeetmenger kunt verwerken, tilt u de mengkom eenvoudig op met de handgreep.

Veilig in gebruik en gemakkelijk schoon te maken

Werken in een gastronomische keuken vereist goede veiligheidsnormen. De bediening van deze professionele planeetmenger is zeer eenvoudig dankzij de aparte start- en stopknoppen. Tijdens het kneden en mixen wordt de mengkom afgesloten met een roestvrijstalen beschermrooster. Samen met de geïntegreerde dubbele veiligheidsschakelaars is dit keukenapparaat zeer veilig in gebruik. Bovendien heeft de gietijzeren behuizing een krasbestendige afwerking. De planeetmenger en de meegeleverde accessoires zijn eenvoudig te reinigen met warm water en een mild schoonmaakmiddel.

Kenmerken: – Geschikt voor huishoudelijk gebruik waarbij een blender nodig is:

3 snelheden: 110 – 200 – 420 RPM
Komlift met hendel en veiligheidsschakelaar
Beschermkap van roestvrij staal boven de kom
Veiligheidsschakelaar in beschermkap
Aparte start- en stopknoppen
Gietijzeren schaal met krasbestendige afwerking

Product specificaties:

Nettogewicht: 80kg
Netto inhoud kom: 26 l
Afmetingen kom: Ø340 x H335mm
Afmetingen van de unit: B460 x D550 x H860 mm
Voeding: 230V / 50Hz / 1 fase 1100W
Kleur: Heavy Duty Grijs

Productie: De set is gemaakt van hout dat bestand is tegen beschadigingen:

Pizzadeeg max. 15 kg deeg
Brooddeeg max. 8-10 kg deeg
Brooddeeg min. 3 kg deeg

Inbegrepen:

Mengkom van roestvrij staal met een inhoud van 30 l
Deeghaak van roestvrij staal
Platte klopper van roestvrij staal
Garde van roestvrij staal/aluminium -> niet vaatwasserbestendig

Voor- en nadelen

+ Krachtige planetaire mixer, ideaal voor gastronomische keukens
+ Veilig gebruik dankzij veiligheidsschakelaars en beschermrooster
+ Ideaal voor het bereiden van grotere hoeveelheden pizza- en brooddeeg
+ Gemaakt van roestvrij staal en gemakkelijk schoon te maken
– Ne všechny části lze mýt v myčce nádobí
– Poměrně těžký kuchyňský stroj, takže se obtížně přemísťuje

Technische parameters

Materiaal / ontwerp	Roestvrij staal/gietijzer
Kleur	Zilvergrijs
Stroomverbruik (W)	1100
Diepte (cm)	27
Breedte (cm)	46
Hoogte (cm)	86
Productdiepte (cm)	55
Productbreedte (cm)	46
Product - hoogte (cm)	86
Productgewicht (kg)	80
Stroomvoorziening	230V
Douanewetboek (HS)	8438109000
Aantal stuks per verpakking	1
Veiligheidsschakelaars	Ja
Aantal stekkers	1
Kommateriaal	Roestvrij staal
Weergavetype	Analoog
Hoogte (cm) – alternatief	99
Kantelen	Nee
Maximale capaciteit (l)	26
Maximale deegcapaciteit (kg)	10
Minimale deegcapaciteit (kg)	3
Minimale snelheid – alternatief	110
Aantal snelheden	3
Geluid (dB)	60 – 90
Model	Vloermodel