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Cette friteuse d'une capacité d'au moins 30 litres est un atout précieux pour toute boulangerie, friterie ou autre établissement de restauration. Elle permet de frire facilement de grandes quantités de poisson frais, de frites, de nems et autres en-cas en une seule fois. La friteuse est équipée de deux résistances réglables avec précision grâce à un thermostat. Il suffit de sélectionner une température entre 50 °C et 200 °C. Un voyant orange s'allume lorsque l'huile a atteint la température idéale et que vous pouvez commencer la friture. Cette friteuse fonctionne sur une alimentation de 400 V.
Vidangez l'huile à l'aide du robinet de vidange.
Avec une capacité d'huile maximale de 30 litres, un robinet de vidange pratique est indispensable. Cette friteuse professionnelle permet de changer facilement l'huile : il suffit de placer un grand récipient sous le robinet et de l'ouvrir. Une fois la friteuse vide, fermez le robinet et versez l'huile usagée dans le bac à déchets prévu à cet effet. La sécurité est primordiale lors de la manipulation de hautes températures. C'est pourquoi cette friteuse est équipée d'un couvercle amovible qui empêche les projections d'huile. L'appareil est également doté d'une protection contre les surcharges. Grâce à la zone froide, l'huile de friture nécessite d'être changée moins souvent. Dans ce système, les éléments chauffants sont situés juste au-dessus du fond, ce qui permet à l'huile de rester plus froide en dessous. Ainsi, les miettes ne brûlent pas trop vite et l'huile reste fraîche plus longtemps.
Nettoyage facile à l'eau et au savon
Grâce à sa structure en acier inoxydable, cette friteuse extra large est facile à nettoyer. Après avoir retiré l'huile usagée, essuyez la cuve avec un essuie-tout. Toutes les pièces sont amovibles et se nettoient à l'aide d'une brosse douce et d'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide. Séchez avec un chiffon doux après le nettoyage.
- Friteuse de luxe à simple paroi
- Equipé d'un robinet de vidange
- Très bien réalisé
- Fabriqué entièrement en acier inoxydable
- Volume du réservoir : 1 x 38,5 litres
- Avec une zone froide
- Thermostat réglable : 50 °C à 200 °C
- Éléments chauffants protégés
- Protection de surcharge
- Couvercle amovible
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Facile à nettoyer
- Poids net : 19,4 kg
- Dimensions du panier : L 48 x P 28,5 x H 15 cm
- Dimensions de la machine : Largeur 60,6 x Profondeur 57,5 x Hauteur 40,7 cm
- Volume d'huile minimum : 17 l
- Volume d'huile maximal : 30 l
- Alimentation électrique : 400 V / 50 Hz / triphasé 6 000 W
Avantages et inconvénients
+ Idéal pour frire de grandes portions de poisson frais, de frites, de rouleaux de printemps et autres en-cas.
+ Vidange d'huile rapide et facile grâce au robinet de vidange
+ Facile à nettoyer avec une brosse et de l'eau chaude
– Fonctionne sur une alimentation de 400 V
– Les pièces amovibles ne passent pas au lave-vaisselle.
Paramètres techniques
| Matériaux / conception | Acier inoxydable |
|---|---|
| Couleur | sans couleur |
| Consommation électrique (W) | 6000 |
| Profondeur (cm) | 66 |
| Largeur (cm) | 60.6 |
| Hauteur (cm) | 40.7 |
| Produit - profondeur (cm) | 57.5 |
| Produit - largeur (cm) | 60.6 |
| Produit - hauteur (cm) | 40.7 |
| Poids du produit (kg) | 19.4 |
| Source de courant | 400V |
| Code douanier (HS) | 8516792000 |
| Nombre de pièces par paquet | 1 |
| Robinet de vidange | Oui |
| Nombre de prises | 1 |
| Type d'affichage | Analogique |
| Hauteur (cm) – alternative | 46 |
| Température maximale (°C) | 200.000000 |
| Convient aux liquides | 0 |
| Nombre de bacs | 1 |
| Protection de surcharge | 1 |
| Induction | 0 |
