Four à vapeur avec 2 grilles et contrôle électronique

Solution idéale pour les établissements gastronomiques tels que les pizzerias, les restaurants, les cantines, les boulangeries ou les cuisines de restaurants, notamment pour la préparation de produits de confiserie, de boulangerie ou de pizza au plus haut niveau du processus de travail. Programmable - possibilité de stocker 50 recettes dans la mémoire de l'appareil. Chambre pour plateaux 600×400 (modèle MKF D1T) ou pour deux plateaux 600×400 stockés sur un même niveau (modèle MKF D2T). Panneau de commande tactile facile à utiliser et intuitif. Réglage des éléments chauffants et des thermostats à l'aide des boutons du panneau de commande. Minuteur. Température maximale : 350˚C. Le système de cuisson à la vapeur rend le four adapté à un grand nombre de types de pâtisseries différents. L'ensemble de la chambre est en acier inoxydable AISI 430. Facteur d'étanchéité : IPX3.
Nombre d'éléments chauffants : 6

Caractéristiques

• Tension : 400 V
• Unité de minuterie : Minute(s)
• Raccordement à l'eau : Oui
• Sonde : non
• Programmable : Oui
• Nécessite un électricien professionnel : Oui
• Minuterie : 100
• Longueur (mm) : 850
• Largeur intérieure (mm) : 885
• Hauteur intérieure (mm) : 255
• Longueur intérieure (mm) : 620
• Consommation électrique (watts) (W) : 5500
• EAN : 8059174312077
• Panneau de contrôle : Numérique
• Valeur de capacité : 2
• Unité de puissance : Chariots
• Hauteur (mm) : 435
• Nombre de ventilateurs : 6
• Plage de température jusqu'à (°C) : 350
• Matériaux : Acier inoxydable
• Degré de protection (code IP) : IPX4
• Élément chauffant : élément chauffant
• Chambres de cuisson : 1
• Plage de température de (°C) : 30
• Protections : Protection contre la surchauffe
• Largeur (mm): 1250
• Longueur du câble (mm) : 1600