Forno a vapore con 2 ripiani e controllo elettronico

Soluzione ideale per attività gastronomiche come pizzerie, ristoranti, mense, panetterie o cucine di ristoranti, in particolare per la preparazione di prodotti di pasticceria, panetteria o pizza al livello più alto del processo lavorativo. Programmabile - possibilità di memorizzare 50 ricette nella memoria dell'apparecchio. Camera per teglie 600×400 (modello MKF D1T) o per due teglie 600×400 stoccate su un livello (modello MKF D2T). Pannello di controllo touch intuitivo e facile da usare. Impostazione degli elementi riscaldanti e dei termostati tramite i pulsanti sul pannello di controllo. Timer. Temperatura massima: 350˚C. Grazie al sistema di cottura a vapore, il forno è adatto alla cottura di un gran numero di tipi diversi di dolci. L’intera camera è realizzata in acciaio inox AISI 430. Fattore di tenuta: IPX3.
Numero di elementi riscaldanti: 6

Specifiche

• Voltaggio: 400 V
• Unità del timer: Minuto/i
• Allacciamento idrico: Sì
• Sonda: no
• Programmabile: Sì
• Richiede un elettricista professionista: Sì
• Timer: 100
• Lunghezza (mm): 850
• Larghezza interna (mm): 885
• Altezza interna (mm): 255
• Lunghezza interna (mm): 620
• Consumo energetico (potenza) (W): 5500
• Codice EAN: 8059174312077
• Pannello di controllo: digitale
• Valore di capacità: 2
• Unità di potenza: Carrelli
• Altezza (mm): 435
• Numero di ventole: 6
• Intervallo di temperatura fino a (°C): 350
• Materiali: acciaio inossidabile
• Grado di protezione (codice IP): IPX4
• Elemento riscaldante: elemento riscaldante
• Camere di cottura: 1
• Intervallo di temperatura da (°C): 30
• Protezioni: Protezione da surriscaldamento
• Larghezza (mm): 1250
• Lunghezza del cavo (mm): 1600