Emporte-pièce (guitare), simple, Martellato

Un outil pour trancher longitudinalement et transversalement avec précision et portionner rapidement des produits de confiserie molle tels que les ganaches, les crèmes pâtissières, les guimauves, les pralines et les confiseries de gâteaux de banquet.
Design noir distinctif : cadre de base et cadres de nacelle en aluminium anodisé noir.
Plan de travail et plaque en acier inoxydable - durabilité garantie et nettoyage facile.
Cordes hygiéniques en acier chirurgical.
Plaque profilée et cordes garantissent une précision de travail exceptionnelle ; coupe avec une précision chirurgicale.
Charnières en laiton spécialement conçues – longue durée de vie contrairement à d'autres produits sur le marché avec charnières en plastique.
Pieds antidérapants pour plus de stabilité lors du travail.
Partie de la livraison :
– Comprend 1 socle de dimensions 600 × 400 × (H)100 mm,
– 3 cadres de coupe avec indication visuelle de la distance entre les cordes :
9 cordes au pas de 45 mm
13 cordes au pas de 30 mm
17 cordes au pas de 22,5 mm
- plaque d'acier,
– touche pour changer les cordes