Dans les grandes cuisines professionnelles, il est essentiel que les équipements soient robustes et durables. Cette plaque de cuisson à gaz deux feux est spécialement conçue pour un usage quotidien intensif et convient parfaitement aux restaurants, cafés, hôtels, snacks et autres établissements de restauration. Sa construction robuste et durable se compose d'un boîtier en acier inoxydable et de supports de casseroles en fonte. Les composants, très résistants, supportent une utilisation intensive. Il est possible d'agrandir la plaque de cuisson grâce à un socle en acier inoxydable, disponible séparément.

Convient au GPL et au gaz naturel

L'utilisation de cette plaque de cuisson à gaz est également pratique grâce à ses grands boutons rotatifs et à son design ergonomique. Les brûleurs chromés garantissent une performance de cuisson optimale. Cette plaque de cuisson robuste est équipée d'une veilleuse qui s'éteint automatiquement après la fermeture du bouton et constitue une sécurité supplémentaire contre les fuites de gaz. Le thermostat de sécurité est réglable de 100 à 300 °C. Une soupape de sécurité gaz avec thermocouple est également intégrée. Cette plaque de cuisson professionnelle est compatible avec le GPL et le gaz naturel.

surfaces lisses

Cette plaque de cuisson de la série 700 est facile à nettoyer grâce à sa surface lisse en acier inoxydable et en fonte. Son dessus soudé sans joint empêche les saletés de s'y incruster. Les angles intérieurs sont également arrondis pour éviter l'accumulation de résidus. Pour nettoyer toutes les pièces, il suffit de la démonter et de la nettoyer à l'eau chaude et au détergent doux. Séchez toujours avec un chiffon doux.

Boîtier entièrement en acier inoxydable
Supports de poêles en fonte lourde
Partie supérieure soudée sans joint apparent
Brûleurs chromés pour de meilleures performances
Composants lourds
Equipé d'une veilleuse
Thermostat de sécurité 100 – 300 degrés Celsius
Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
Convient au GPL ou au gaz naturel
Construction très résistante
Conception hygiénique
Facile à nettoyer
Poids net : 27 kg
Dimensions : L 400 x P 700 x H 280 mm
Puissance : 2 x 6,0 kW

Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – gaz naturel
Kit d'injecteur de gaz supplémentaire : G30 – GPL (propane/butane)

Poids net : 27 kg
Dimensions : L 40 x P 70 x H 28 cm
Puissance : 2 x 6,0 kW
Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel

Kit d'injecteur de gaz supplémentaire : G30-LPG (propane/butane)

Avantages et inconvénients

+ Plaque de cuisson robuste avec deux brûleurs à gaz GPL ou gaz naturel
+ Grandes molettes rotatives pratiques et conception ergonomique
+ Convient pour une utilisation en ligne de cuisson
+ Très facile à nettoyer
+ Composants très résistants pour une durée de vie prolongée
– Certaines pièces ne passent pas au lave-vaisselle.

Paramètres techniques

Matériaux / conception	Acier inoxydable/Fonte/Chromé
Couleur	sans couleur
Profondeur (cm)	32
Largeur (cm)	40
Hauteur (cm)	28
Produit - profondeur (cm)	70
Produit - largeur (cm)	40
Produit - hauteur (cm)	28
Poids du produit (kg)	27
Source de courant	Gaz
Code douanier (HS)	7321120000
Nombre de pièces par paquet	1
Hauteur (cm) – alternative	80
Protection de surcharge	0
Modèle	Modèle de table