En cocinas profesionales donde se requiere gran capacidad, esta sartén de alta gama es perfecta. Podrá cocinar, escalfar y hornear una gran variedad de platos en esta sartén redonda. Ha sido especialmente diseñada para una cocción más eficiente. Por ejemplo, cuenta con una válvula de desagüe de gran tamaño para escurrir líquidos, botones de control grandes y un manómetro de fácil lectura.

Sistema de calefacción directa

Esta olla a gas cuenta con reguladores de temperatura electrónicos y sistema de encendido. Los quemadores microperforados son de acero inoxidable y están equipados con protección contra sobrecalentamiento. La olla tiene una pared con la fuente de calor directamente debajo de la caldera, lo que proporciona un calentamiento directo. Por lo tanto, es ideal para cocinar alimentos en agua, como verduras, patatas, arroz, embutidos y carne. Un termostato de seguridad protege contra niveles bajos de agua, evitando que los alimentos se quemen rápidamente. Gracias al material aislante adicional, la pérdida de calor y el consumo de energía son mínimos.

Fácil de usar

Con sus 139 kg, esta olla es robusta, pero muy fácil de usar. La tapa de doble capa cuenta con un asa grande y un mecanismo de apertura con contrapeso, lo que facilita su apertura y cierre. La facilidad de limpieza es fundamental para su comodidad. El interior, de forma redondeada y con un acabado liso gracias al acero inoxidable, está fabricado en acero inoxidable. La olla también incluye una práctica válvula de desagüe que permite vaciar el líquido sin complicaciones. Esto no solo facilita el vaciado del agua de cocción, sino que también resulta muy práctico para la limpieza.

Función

Olla redonda de acero inoxidable para una limpieza rápida
Con aislamiento adicional de toda la caldera para minimizar los costes energéticos.
Quemadores de acero inoxidable microperforados con protección contra la llama para mayor seguridad
Sistema de calefacción directa
Regulación de energía mediante botón de control
Equipado con una válvula de drenaje para facilitar la eliminación de los alimentos.
Inflamación piezoeléctrica
Apto para GLP o gas natural.
Construcción duradera
Diseño higiénico

Especificaciones del producto

Peso neto: 139 kg
Capacidad neta: 250 l
Dimensiones del dispositivo: 100 cm de ancho x 110 cm de profundidad x 85 cm de alto
Producción total de gas: 33,0 kW
Inyectores de gas instalados: G25 – gas natural
Otro juego de inyectores de gas: G30 – GLP (propano/butano)

Nota: El producto que se muestra en la imagen puede diferir ligeramente del modelo real.

Ventajas y desventajas

Sartén redonda de gas de alta calidad para preparar grandes cantidades de comida
+ Apto para cocinas profesionales en gastronomía
+ Sistema de calefacción directa con fuente de calor directamente debajo de la caldera
+ Válvula de drenaje grande y práctica
+ Fabricado en acero inoxidable, por lo que es fácil de limpiar
– Se requiere conexión de gas

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero inoxidable
Color	sin color
Consumo de energía (W)	100
Profundidad (cm)	110
Ancho (cm)	100
Altura (cm)	85
Producto - profundidad (cm)	110
Producto - ancho (cm)	100
Producto - altura (cm)	85
Peso del producto (kg)	139
Fuente de alimentación	230V/Gas
Código arancelario (HS)	7321120000
Número de piezas por paquete	1
grifo de desagüe	Sí
Altura (cm) – alternativa	85
Inclinación	No
Material de la tapa	Acero inoxidable
Capacidad máxima (l)	250.00