Sartén Bratt Premium 100 l - eléctrica - 400 V - ancho 100 cm x profundidad 90 cm

Esta robusta freidora está lista para grandes tareas en la cocina. Con su capacidad de 100 litros, podrá preparar fácilmente los platos más deliciosos en grandes cantidades. Por ello, es ideal para su uso en cocinas profesionales. Esta freidora es eléctrica y también basculante, lo que facilita retirar el plato terminado para servirlo o incluso para limpiarlo.

Equipado con aislamiento térmico

La seguridad laboral es fundamental en el sector de la hostelería. Un termostato de seguridad ayuda a evitar el sobrecalentamiento. La temperatura se puede ajustar entre 120 y 300 °C. Para minimizar la pérdida de calor y mantener un bajo consumo energético, la olla para callos cuenta con aislamiento térmico. El fondo de la olla interior es de acero inoxidable de 8 mm de espesor, lo que previene la corrosión y garantiza una distribución uniforme del calor.

Fácil limpieza

Un aspecto fundamental de la facilidad de uso es la limpieza. Gracias a su diseño inteligente y al uso de materiales lisos, no tendrás que preocuparte por ello. El acero inoxidable se limpia fácilmente con un simple paño. Las esquinas redondeadas evitan la acumulación de restos de comida, y gracias al práctico grifo, siempre tendrás agua a mano para la limpieza. La inclinación de la sartén interior también resulta útil para limpiar y secar la bratt.

Propiedades

• fondo de acero inoxidable de 8 mm de espesor
• El mecanismo de tapa abatible permite abrir y cerrar fácilmente.
• Temperatura ajustable entre 120 y 300 °C
• Termostato de seguridad para evitar el sobrecalentamiento de la sartén.
• Equipada con una electroválvula para agua fría o caliente

Especificaciones del producto

• Peso neto: 155,8 kg
• Volumen neto: 90 l
• Dimensiones de la superficie de cocción: 90 cm de ancho x 53 cm de profundidad
• Dimensiones del dispositivo: 100 cm de ancho x 90 cm de profundidad x 85 cm de alto
• Potencia eléctrica total: 12,0 kW
• Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3 fases, 12 000 W

Este producto se suministra sin enchufe.

Ventajas y desventajas

Parámetros técnicos

Descargas y contenido multimedia

• Instrucciones (PDF)
• Vídeo del producto