Molino de masa de 52 cm – modelo de pie

Extender grandes cantidades de masa requiere tiempo y esfuerzo. Si desea ahorrar tiempo, utilice esta máquina profesional para extender masa. Facilita y agiliza la preparación de bases de pizza de hasta 52 cm. Es ideal para uso diario intensivo en grandes cocinas, restaurantes, hoteles, comedores y panaderías. Además de bases de pizza, también puede preparar bases para tartas y extender masa para pasta y pan. Este modelo de pie es práctico para cocinas con espacio limitado, ya que se pliega fácilmente cuando no se utiliza.

Está equipada con una cinta transportadora.

Gracias a la práctica cinta transportadora diseñada especialmente para el procesamiento de alimentos, podrá trabajar con grandes cantidades de masa. El rodillo es muy fácil de usar e incorpora un depósito de harina en la parte superior, lo que evita que la masa se pegue a la cinta y al rodillo. Utilice la palanca superior para ajustar el grosor de la masa. Con esta palanca, podrá seleccionar un grosor entre 0 y 35 mm. Una vez colocada la masa sobre la cinta transportadora, utilice la palanca inferior para pasarla por el rodillo. Al otro lado del rodillo, la masa saldrá extendida de manera uniforme.

Fácil limpieza

En gastronomía, la higiene y la seguridad son fundamentales. Este rodillo profesional cuenta con un botón de emergencia y rejillas de seguridad que impiden la entrada de cualquier elemento entre el rodillo y la masa. Su limpieza es rápida y sencilla. Simplemente desmonte el rodillo y límpielo con un paño limpio y seco. No utilice agua, ya que podría provocar que la harina se adhiera al aparato.

• Robusto y fácil de operar
• Cinta transportadora apta para el procesamiento de alimentos
• Espesor de masa ajustable 0-35 mm
• Mango para mover la masa
• Contenedor de masa
• Equipado con un botón de emergencia
• Equipado con rejillas de seguridad
• Plegable
• Se apoya sobre ruedas con frenos
• Construcción muy duradera
• Diseño higiénico

Especificaciones del producto

• Peso neto: 195 kg
• Dimensiones del rodillo: Ø 88 x 520 mm
• Dimensiones del dispositivo: 2050 mm de ancho x 870 mm de profundidad x 1225 mm de alto
• Dimensiones del dispositivo plegado: 70 cm de ancho x 88 cm de profundidad x 150 cm de alto
• Potencia eléctrica total: 0,75 kW
• Potencia: 230 V / 50 Hz / 1 fase 750 vatios

Ventajas y desventajas

Parámetros técnicos

Descargas y contenido multimedia

• Folleto (PDF)
• Vídeo del producto