Cortar lonchas rectas y finas a mano es difícil. Con esta cortadora de carne eléctrica profesional, podrá cortar no solo lonchas de carne perfectamente uniformes, sino también otros alimentos. La cuchilla incluida está diseñada exclusivamente para cortar carne. Sin embargo, si desea cortar otros alimentos, ofrecemos accesorios adicionales como una cuchilla con revestimiento de teflón para cortar queso y una cuchilla dentada para cortar pan. Cortar con este versátil electrodoméstico es suave y silencioso. La cuchilla de acero inoxidable endurecido tiene un diámetro de 25 cm y permite ajustar el grosor de corte de 1 a 12 mm por loncha. Esto garantiza que las lonchas de salami, jamón, embutidos u otros embutidos tengan siempre el mismo grosor.

Cualquier espesor de corte deseado

Algunas carnes se pueden cortar en lonchas gruesas, mientras que el jamón o el carpaccio, por ejemplo, se cortan mejor en lonchas finas. Por eso, en esta cortadora puedes ajustar el grosor de las lonchas al ancho exacto que necesites. Trabajar con seguridad con utensilios de cocina como este es fundamental en una cocina profesional. El motor incorpora un sistema de seguridad y su diseño mantiene las manos alejadas de la cuchilla. La cuchilla puede desafilarse con el uso frecuente. Por eso, la cortadora está equipada con un accesorio de afilado. Al girar el accesorio, las cuchillas pasan por las piedras de afilar y vuelven a estar afiladas. Después de afilar, es recomendable limpiar la cortadora para que los granos finos de las piedras no se mezclen con los alimentos.

Muy fácil de usar

Esta cortadora de carne profesional es muy fácil de usar. En el lateral encontrará el botón de encendido y apagado. Puede accionar la palanca con una mano mientras sujeta la carne con la otra. Dado que se trabaja con alimentos, la cortadora debe limpiarse y desinfectarse correctamente después de cada uso. La tabla de cortar y la cuchilla son extraíbles y se pueden limpiar con agua jabonosa y un detergente suave. Para limpiar el resto del aparato, utilice una esponja húmeda y un poco de detergente. Enjuague todo antes de usar y deje que las piezas se sequen bien. Para garantizar la estabilidad durante el uso, la cortadora de carne se apoya sobre cuatro patas de goma.

Función

Construcción robusta de aluminio
Hoja de acero inoxidable endurecido con afilado hueco
Incluye un accesorio de molienda
Equipado con un diseño en ángulo para facilitar el corte.
Apta para queso con cuchilla de teflón opcional
Dispositivo de seguridad integrado en el motor

Especificaciones del producto

Peso neto: 14,3 kg
Dimensiones: 47,9 cm de ancho x 41,4 cm de profundidad x 36,4 cm de alto
Dimensiones de la corredera: 4,5 x 4,5 mm (4,5 x 4,5 mm): 18 cm de ancho x 23 cm de profundidad
Altura máxima de corte: 18 cm
Grosor de corte ajustable de 1 a 12 mm
Velocidad de rotación de la cuchilla: 300 rpm
Diámetro de la cuchilla: 1,5 mm; Ø 25 cm
230 V/50 Hz/1 fase 150 W

Ventajas y desventajas

+ Corte rápido y uniforme de finas lonchas de carne, pan y queso
+ La plataforma de corte y el cuchillo son desmontables y fáciles de limpiar
+ Incluye accesorio para afilar cuchillas
– El cuchillo de teflón para cortar queso no está incluido.

Parámetros técnicos

Material / diseño	Acero/aluminio revestido
Color	sin color
Consumo de energía (W)	150
Profundidad (cm)	45
Ancho (cm)	47.9
Altura (cm)	36.4
Producto - profundidad (cm)	41.4
Producto - ancho (cm)	47.9
Producto - altura (cm)	36.4
Peso del producto (kg)	14.3
Fuente de alimentación	230V
Código arancelario (HS)	8438500000
Número de piezas por paquete	1
Interruptores de seguridad	Sí
Número de enchufes	1
Empujador de comida	Sí
Altura (cm) – alternativa	47
Cuchillos – diámetro (cm)	Ø 25
Altura máxima de corte (cm)	18
Velocidad mínima – alternativa	300
Modelo	Modelo de tabla
Dimensiones de entrada (cm)	18 x 23