Machine à découper MS 250

Couper des tranches droites et fines à la main est difficile. Avec cette trancheuse à viande électrique professionnelle, vous pouvez découper non seulement des tranches de viande parfaitement régulières, mais aussi d'autres aliments. La lame fournie est conçue exclusivement pour la viande. Cependant, si vous souhaitez découper d'autres aliments, nous proposons des accessoires supplémentaires, comme une lame revêtue de téflon pour trancher le fromage et une lame dentelée pour trancher le pain. Trancher avec cet appareil de cuisine polyvalent est un jeu d'enfant, en toute discrétion. Sa lame en acier inoxydable trempé de 25 cm de diamètre permet de régler l'épaisseur de coupe de 1 à 12 mm par tranche. Ainsi, salami, jambon, charcuterie et autres viandes sont toujours coupés à la même épaisseur.

Toute épaisseur de coupe souhaitée

Certaines viandes peuvent être coupées en tranches épaisses, tandis que le jambon ou le carpaccio, par exemple, sont meilleurs coupés en tranches fines. C'est pourquoi vous pouvez régler l'épaisseur de coupe de cette trancheuse précisément selon vos besoins. Dans une cuisine professionnelle, il est important de travailler en toute sécurité avec des outils comme celui-ci. Le moteur est doté d'un dispositif de sécurité intégré et sa conception permet de garder les mains éloignées de la lame. La lame peut s'émousser avec une utilisation fréquente. C'est pourquoi la trancheuse est équipée d'un dispositif d'affûtage. Il suffit de tourner ce dispositif pour que les lames passent sur les meules et retrouvent leur tranchant. Après l'affûtage, il est conseillé de nettoyer la trancheuse afin d'éviter que des particules fines provenant des meules ne se retrouvent dans les aliments.

Très facile à utiliser

Cette trancheuse à viande professionnelle est très facile à utiliser. Le bouton marche/arrêt se trouve sur le côté. Vous pouvez actionner le levier d'une main tout en maintenant la viande de l'autre. Comme vous manipulez des aliments, la trancheuse doit être soigneusement nettoyée et désinfectée après chaque utilisation. La planche à découper et la lame sont amovibles et peuvent être nettoyées à l'eau savonneuse et au détergent doux. Pour nettoyer le reste de l'appareil, utilisez une éponge humide et un peu de détergent. Rincez soigneusement toutes les pièces avant utilisation et laissez-les bien sécher. Pour une stabilité optimale pendant l'utilisation, la trancheuse repose sur quatre pieds en caoutchouc.

Fonction

• Construction robuste en aluminium
• Lame creuse en acier inoxydable trempé
• Comprend un accessoire de meulage
• Doté d'une disposition inclinée pour une découpe facile
• Convient pour le fromage avec lame en téflon en option
• Dispositif de sécurité intégré au moteur

Spécifications du produit

• Poids net : 14,3 kg
• Dimensions : L 47,9 x P 41,4 x H 36,4 cm
• Dimensions de la diapositive : 4,5 x 4,5 mm (4,5 x 4,5 mm) : L 18 x P 23 cm
• Hauteur de coupe maximale : 18 cm
• Épaisseur de coupe réglable de 1 à 12 mm
• Vitesse de rotation de la lame : 300 tr/min
• Diamètre de la lame : 1,5 mm ; Ø 25 cm
• 230 V/50 Hz/monophasé 150 W

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias

• Instructions (PDF)
• Brochure (PDF)
• Vidéo produit