Una centrifugadora de ensalada profesional es indispensable en cualquier cocina profesional, sobre todo si se preparan ensaladas y sándwiches con frecuencia. Esta centrifugadora de 90 cm de largo cuenta con dos puertas de acero inoxidable en la parte inferior y una tabla de cortar de plástico en la superior, ideal para cortar panecillos o verduras. Detrás de cada puerta encontrará un estante regulable en altura, para que pueda adaptarla a sus necesidades. Este electrodoméstico profesional tiene una capacidad de 257 l y es compatible con los recipientes Gastronorm, que no se incluyen con la centrifugadora. Puede adquirirlos en la tienda online.
Sistema de refrigeración especializado
La temperatura de esta ensaladera se puede ajustar entre 0 y 10 °C mediante su práctico controlador digital. El sistema de refrigeración garantiza la circulación del aire dentro del compartimento, manteniendo así la temperatura uniforme de todos los alimentos, independientemente de su ubicación. Además, cuenta con evaporadores de espuma en tres lados y utiliza refrigerante R600a, libre de CFC. Esta ensaladera incorpora un ciclo de refrigeración exclusivo que limita la formación de hielo en su interior. La temperatura ambiente máxima que soporta es de 32 °C.
Limpieza sin esfuerzo
Limpiar este electrodoméstico de alta gama es muy fácil gracias a los materiales duraderos y resistentes a los arañazos con los que está fabricado. El acero inoxidable liso evita que la suciedad se acumule en los rincones y facilita su limpieza. Dado que esta ensaladera se usa a diario y los alimentos se cambian con frecuencia, es importante limpiarla a fondo. Apáguela antes de limpiarla. Use un paño húmedo y un detergente suave para limpiar el interior. Tenga cuidado de no usar demasiada agua para evitar la condensación y la formación de hielo. Asegúrese también de secarlo completamente antes de volver a encenderlo. Por último, no olvide limpiar las juntas de la puerta y enjuagar las rejillas con agua jabonosa para mantenerlas limpias.
Función
- Control digital de temperatura (Dixell)
- Incluye estantes ajustables (uno en cada puerta).
- Vaporizador de espuma en tres lados.
- Fabricado en acero inoxidable (AISI 304)
- Compresor Zanussi
- Aislamiento protector compacto de 3,5 cm
Especificaciones del producto
- Peso neto: 81 kg
- Dimensiones internas: 83 cm de ancho x 59,5 cm de profundidad x 50 cm de alto
- Dimensiones externas: 90 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 88 cm de alto
- Volumen: 257 l
- 230 V / 50 Hz / 1 fase 230 W
Incluido
- Dos travesaños de 53 cm de largo
- Dos travesaños de 32,5 cm
- Dos barras transversales de 17,6 cm
Ventajas y desventajas
Cada armario incluye un estante ajustable.
+ Apto para su uso con envases Gastronorm (GN)
Los contenedores GN no están incluidos en la entrega.
Parámetros técnicos
| Material / diseño | Acero inoxidable |
|---|---|
| Color | Acero inoxidable |
| Consumo de energía (W) | 230 |
| Profundidad (cm) | 100 |
| Ancho (cm) | 90 |
| Altura (cm) | 88 |
| Producto - profundidad (cm) | 70 |
| Producto - ancho (cm) | 90 |
| Producto - altura (cm) | 88 |
| Peso del producto (kg) | 81 |
| Fuente de alimentación | 230V |
| Código arancelario (HS) | 8418501990 |
| Número de piezas por paquete | 1 |
| grifo de desagüe | No |
| Bandeja de goteo | No |
| Número de enchufes | 1 |
| Tipo de pantalla | Digital |
| Material de la puerta | Acero inoxidable |
| Descongelación automática | No |
| Frenos | No |
| Antihielo | No |
| Altura (cm) – alternativa | 80 |
| Temperatura máxima (°C) | 10.000000 |
| Tamaño GN | 1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN/1/6 GN/2/3 GN |
| Profundidad interior (cm) | 59.5 |
| Altura interior (cm) | 50 |
| Ancho interior (cm) | 83 |
| Luz interior | 0 |
| Apto para líquidos | 0 |
| Temperatura ambiente máxima (°C) | 32 |
| Capacidad máxima (l) | 257.00 |
| Número de puertas | 2 |
| Ruido (dB) | 50 – 60 |
| Número de rejillas | 2 |
| Modelo | Modelo de piso |
| Espesor del aislamiento (cm) | 3.5 |























