Cocina a gas con horno eléctrico de 36kW

Esta cocina de gas de alta resistencia está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas de gran volumen. Con cuatro potentes quemadores de gas de 7,5 kW y un horno eléctrico de 6,0 kW, combina rapidez y fiabilidad. La encimera monobloque, fabricada en una sola pieza de acero inoxidable con esquinas redondeadas, permite una limpieza rápida e higiénica, ideal para un uso continuo en restaurantes, hoteles y establecimientos de hostelería.

Potencia máxima del quemador

Con cuatro quemadores de gas de 7,5 kW cada uno, este modelo garantiza un calentamiento rápido y un rendimiento constante incluso en las horas punta. Los quemadores están cromados para una mayor eficiencia y cuentan con resistentes soportes de hierro fundido para las sartenes. La placa superior monobloque está completamente sellada y sin soldaduras, lo que facilita la limpieza y mejora la higiene. El encendido piezoeléctrico integrado y las luces piloto garantizan un encendido rápido y seguro en todo momento.

Horno eléctrico rápido y flexible

Debajo de los quemadores se encuentra un horno eléctrico de 6,0 kW con capacidad GN 2/1. El horno cuenta con tres niveles de rejillas cromadas para una colocación flexible de bandejas o parrillas. Está fabricado íntegramente en acero inoxidable, tanto por dentro como por fuera, y su puerta, de 40 mm de grosor, ofrece un excelente aislamiento. El horno permite la cocción por arriba, por abajo o una combinación de ambas, lo que lo hace ideal para hornear, asar o recalentar.

Diseñado para durar y para el uso diario

Esta cocina de gas está diseñada para un uso intensivo, desde su construcción en acero inoxidable hasta sus patas ajustables. Se integra perfectamente en una cocina o puede funcionar como unidad independiente. Todas las superficies son fáciles de limpiar después de su uso y la encimera sin juntas evita la acumulación de residuos. El aparato funciona a 400 V / trifásico y es compatible con conexiones de gas natural (G25) y GLP (G30).

Con esta estufa de gas de alto rendimiento, obtendrá el máximo provecho de su cocina: máximo rendimiento, limpieza rápida y soporte robusto para el horno en un diseño resistente.

Características – estufa

• Cuatro quemadores de gas de 7,5 kW para cocción intensiva
• Quemadores cromados con distribución uniforme de la llama
• Soportes de hierro fundido resistentes para sartenes que garantizan una estabilidad duradera.
• Placa superior monobloque de acero inoxidable: sin juntas y fácil de limpiar
• Encendido piezoeléctrico y luz piloto para un arranque seguro y rápido.
• Compatible con gas natural (G25) y GLP (G30)

Características – horno

• Horno eléctrico de 6,0 kW con distribución de calor rápida
• Interior del horno de acero inoxidable para mayor durabilidad e higiene
• Puerta del horno de 40 mm de espesor para un aislamiento eficaz
• Rejilla de horno cromada con 3 niveles ajustables GN 2/1
• Admite calefacción superior, calefacción inferior o función combinada.

Especificaciones del producto

• Peso neto: 100 kg
• Dimensiones: 80 cm de ancho x 70 cm de profundidad x 85 cm de alto
• Potencia del quemador: 4 x 7,5 kW
• Potencia del horno: 6,0 kW
• Potencia total: 36,0 kW
• 400 V / 50 Hz / Trifásico 6000 W
• Inyectores de gas instalados G25 - gas natural

Incluido

• Juego de inyectores de gas G30 (GLP) (propano/butano)

Además

• 2/1 bandejas GN
• Enchufe A

Ventajas y desventajas

Parámetros técnicos

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