Cuisinière à gaz gastro avec four électrique 36 kW

Cette cuisinière à gaz haute performance est conçue pour les cuisines à fort volume d'activité. Dotée de quatre brûleurs à gaz puissants de 7,5 kW et d'un four électrique de 6 kW, elle allie rapidité et fiabilité. Sa plaque de cuisson monobloc en acier inoxydable aux angles arrondis permet un nettoyage rapide et hygiénique, idéal pour une utilisation intensive dans les restaurants, hôtels et établissements de restauration.

puissance maximale du brûleur

Doté de quatre brûleurs à gaz de 7,5 kW chacun, ce modèle garantit une montée en température rapide et des performances constantes même aux heures de pointe. Les brûleurs chromés offrent une efficacité accrue et sont soutenus par des supports de casseroles robustes en fonte. La plaque supérieure monobloc est entièrement étanche et sans soudure, facilitant ainsi le nettoyage et garantissant une hygiène optimale. L'allumage piézoélectrique intégré et les veilleuses assurent un démarrage rapide et sûr à chaque utilisation.

Four électrique rapide et flexible

Sous les brûleurs se trouve un four électrique de 6 kW, conforme à la norme GN 2/1. Ce four est équipé de trois niveaux de grilles chromées permettant une disposition flexible des plaques et des grilles. Entièrement en acier inoxydable, à l'intérieur comme à l'extérieur, sa porte de 40 mm d'épaisseur offre une excellente isolation. Ce four propose une cuisson par le haut, par la sole ou une combinaison des deux, ce qui le rend idéal pour cuire, rôtir ou réchauffer vos plats.

Conçu pour durer et pour un usage quotidien

Cette cuisinière à gaz est conçue pour un usage intensif, de sa construction en acier inoxydable à ses pieds réglables. Elle s'intègre parfaitement dans une cuisinière ou peut être utilisée seule. Toutes les surfaces se nettoient facilement d'un simple coup d'éponge après utilisation et le dessus sans joint empêche l'accumulation de résidus. L'appareil fonctionne sur une alimentation triphasée de 400 V et est compatible avec les raccordements au gaz naturel (G25) et au GPL (G30).

Avec cette cuisinière à gaz haute performance, vous optimisez votre cuisine : performances optimales, nettoyage rapide et support de four robuste, le tout dans une conception solide.

Caractéristiques – poêle

• Quatre brûleurs à gaz de 7,5 kW pour une cuisson intensive
• Brûleurs chromés à répartition uniforme de la flamme
• Supports de poêle robustes en fonte pour une stabilité durable
• Plaque supérieure monobloc en acier inoxydable – sans joint et facile à nettoyer
• Allumage piézoélectrique et voyant pilote pour un démarrage sûr et rapide
• Compatible avec le gaz naturel (G25) et le GPL (G30)

Caractéristiques – four

• Four électrique de 6,0 kW à répartition rapide de la chaleur
• Intérieur du four en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales
• Porte de four de 40 mm d'épaisseur pour une isolation efficace
• Grille de four chromée à 3 niveaux réglables GN 2/1
• Compatible avec le chauffage par le haut, le chauffage par le bas ou une fonction combinée

Spécifications du produit

• Poids net : 100 kg
• Dimensions : L 80 x P 70 x H 85 cm
• Puissance du brûleur : 4 x 7,5 kW
• Puissance du four : 6,0 kW
• Puissance totale : 36,0 kW
• 400 V / 50 Hz / triphasé 6000 W
• Injecteurs de gaz G25 installés - gaz naturel

Y compris

• Injecteur de gaz G30 (GPL) (propane/butane)

En plus

• Plateaux GN 2/1
• Prise A

Avantages et inconvénients

Paramètres techniques

Téléchargements et médias