Máquina combinada para la producción de helado a gran escala TRT 30E

Descripción

TRT es la máquina combinada perfecta para producir fácilmente helado de alta calidad, ahorrando tiempo, espacio y costes. Con TRT puedes mezclar, pasteurizar y mantecar helado con la máxima higiene del producto gracias al choque térmico generado al pasar de 85°C a 4°C. TRT garantiza el máximo secado del helado gracias a componentes de alta calidad Made in Italy y a un motor de dos velocidades combinado con el potente sistema de enfriamiento Gelita.

Cubierta superior transparente

• Para un fácil control de la fase de calentamiento
  Maquinas: MOF//TRT//BIG

Agitador de husillo superior

• Adhesión perfecta a las superficies de las camisas de los cilindros.
  Resistente a altas temperaturas, fácil de quitar y limpiar.

Cilindro de calentamiento vertical

• Sistema de calentamiento de alta eficiencia gracias a elementos calefactores de placas con baja inercia térmica.
  Temperatura ajustable
  Sonda de temperatura en contacto directo con el producto y calibrada con una precisión de 0,1 °C.

Válvula de mariposa

• Sella la tubería interna entre dos cilindros.
  Previene la contaminación bacteriana
  · Autolimpieza

Puerta de escape de plástico Poymer

• Material altamente aislante para evitar la propagación del frío.
  Máxima higiene

Licuadora de acero inoxidable de 3 cuchillas

• Forma helicoidal para una extracción perfecta del helado.
  El acero inoxidable garantiza una distribución homogénea del frío.

Panel de control electrónico

• Control automático de temperatura de alta precisión.
  · Fácil de usar

Condensador de placas

• Intercambiador de calor de placas de alto rendimiento con gran ahorro de agua
  · La amplia sección de flujo de agua evita la acumulación de cal.
  · Protegido por dos placas de acero inoxidable que evitan la oxidación y optimizan el intercambio de calor.

Cilindro evaporador

• Cilindro monobloque de acero inoxidable con diámetro reducido y mayor profundidad para una excelente superficie intercambiable
  · Cámara doble multianillo que permite el contacto directo del gas refrigerante con el cilindro
  · Sistema de inyección multipunto para una mejor distribución del frío

Compresor semihermético

• Gran rendimiento y rendimiento a bajas temperaturas.
  · Fácilmente reparable en caso de ser necesario
  Sistema especial de enfriamiento del cabezal del compresor para una larga vida útil.

Condensador de aire

• Condensador de batería con aletas sin agua
  Equipado con un ventilador de motor de alto rendimiento.
  Disponible bajo petición

Caja de cambios con motor, correas y poleas

• Transmisión de par motor suave y silenciosa
  · Absorción de tensiones mecánicas
  Potente y confiable motor de dos velocidades.

Controladores de temperatura mecánicos W disponibles

• Componentes electromecánicos de alta fiabilidad

Producción horaria: 20/30L

Producción por ciclo: 5L

Voltaje: 400V/50Hz/3 fases

Potencia: 5,9 kW

Ancho: 51 cm

Profundidad: 80 cm

Altura: 141 cm

Profundidad + estante: 87,5 cm

Peso: 240 kg

A solicitud:
condensador de aire incorporado
Recargo por 60 Hz
Pistola de lavado
Para obtener más información, póngase en contacto con nosotros en info@libielektro.cz