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Schockkühler / Gefrierschrank 10XGN1/1 Tefcold BLCA10X1
87384 Kč mit Mehrwertsteuer (72218 Kč ohne VAT)
4 vorrätig
VergleichenBeschreibung
Schockkühler/-gefriergeräte eignen sich hervorragend zur Rationalisierung des Produktionsprozesses in Lebensmittelbetrieben, wenn zubereitete Lebensmittel schockgekühlt oder eingefroren und so für eine spätere Lieferung aufbewahrt werden können. Die Schockkühlung erfolgt nach einer vorgegebenen Abkühlkurve, sodass das Auftreten und die Vermehrung von Mikroorganismen während des Prozesses maximal unterdrückt wird. Der BLCA-X verfügt über einen neuen benutzerfreundlichen Touchscreen-Controller. Hier können Sie eines der voreingestellten Programme auswählen oder eigene Programme erstellen und speichern. BLCA-X ist für 1/1 Gastrobehälter und Euronormbehälter geeignet (nicht im Lieferumfang enthalten).
- Touchscreen-Controller
- programmierbarer Thermostat
- Datenexport gemäß HACCP
- Schubladen für GN1/1 und Euronorm 600 x 400 Gastrobehälter
- Edelstahl
- Der Zentralsensor ist im Lieferumfang enthalten
- selbstschließende Tür, die Öffnung ist veränderbar
- verstellbare Beine
- (Kühlung +70 °C bis +3 °C) 40 kg in 90 Min
- (Gefrierzustand +70 °C bis -18 °C) 28 kg in 240 Min
| Parameter und Inhalt | |
|---|---|
| Temperaturbereich | -18 bis +70 / +3 bis +70 °C |
| Klimaklasse | 4 |
| Brutto-/Nettogewicht | 190 / 150 kg |
| Brutto-/Nettovolumen | 368 / 192 Jahre alt |
| GN-Kapazität | 10 Stk |
| Isolationsdichte | 40 kg/m³ |
| Kühlkapazität | 40 kg |
| Gefrierkapazität | 28 kg |
| Design und Material | |
| Beine Füße | 4 verstellbare Beine |
| Außen | Edelstahl SS304 |
| Innere | Edelstahl SS304 |
| Innenbeleuchtung | NEIN |
| Sperren | NEIN |
| Anzahl und Art der Türen | 1-flügelige selbstschließende Volltür |
| Ändern der Türöffnung | Ja |
| Kühlung und Funktion | |
| Art der Kühlung | Schockierend |
| Auftautyp | Automatisch, mit heißem Dampf |
| Kältemitteltyp | R290 |
| Kältemittelmenge | 165 g |
| Leistung und Verbrauch | |
| Energieverbrauch | 900 W |
| Spannung / Frequenz | 220-240/50 V/Hz |
| Lärm | 60dB(A) |
| Maße | |
| Innenmaße (BxTxH) | 660 x 640 x 870 mm |
| Außenmaße (BxTxH) | 804 x 815 x 1885 mm |
| Verpackungsabmessungen (BxTxH) | 870 x 900 x 1730 mm |
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 190 kg |
|---|---|
| Größe | 87 x 90 x 173 cm |
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