Máy làm lạnh nhanh / tủ đông 10XGN1/1 Tefcold BLCA10X1

Mô tả

Máy làm mát/tủ đông sốc là giải pháp tuyệt vời để hợp lý hóa quy trình sản xuất của các cơ sở thực phẩm, khi thực phẩm đã chế biến sẵn có thể được làm lạnh hoặc đông lạnh bằng sốc và do đó được bảo quản để giao hàng sau. Quá trình làm mát bằng sốc diễn ra theo đường cong làm mát được xác định trước, nhờ đó sự xuất hiện và sinh sôi của vi sinh vật được ngăn chặn tối đa trong suốt quá trình. BLCA-X đi kèm với bộ điều khiển màn hình cảm ứng mới dễ sử dụng. Tại đây, bạn có thể chọn một trong các chương trình cài sẵn hoặc bạn có thể tạo và lưu các chương trình của riêng mình. BLCA-X phù hợp với hộp đựng dạ dày 1/1 và hộp đựng Euronorm (không bao gồm trong giao hàng).

• bộ điều khiển màn hình cảm ứng
• lập trình nhiệt
• Xuất dữ liệu theo tiêu chuẩn HACCP
• ngăn kéo đựng hộp đựng dạ dày GN1/1 và euronorm 600 x 400
• thép không gỉ
• cảm biến trung tâm được bao gồm trong gói
• cửa tự đóng, có thể thay đổi độ mở
• chân có thể điều chỉnh
• (làm mát +70 °C đến +3 °C) 40 kg trong 90 phút
• (đóng băng +70 °C đến -18 °C) 28 kg trong 240 phút