Kombi-Schocker 5xGN 1/1, Arctic

Speziell für Cateringunternehmen, Hochzeitslocations und Restaurants konzipiert.
Es ermöglicht eine effizientere Planung der Produktionszyklen für große Mengen an Gerichten oder Halbfertigprodukten in der Küche.
Gehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304
Die Möglichkeit, die Türöffnungsrichtung zu ändern
Standardsonde
Kühlung mit einem Ventilator
Manuelles Auftauen
Auto-Save-Funktion – nach Abschluss des voreingestellten Zyklus wechselt das Gerät in den Normalbetrieb (Kühlen oder Gefrieren).
Separate Funktionen für Eiscreme- (-20 °C) und Oberflächengefrierzyklen (-40 °C).
Verdampfer mit Korrosionsschutz
Akustischer und optischer Türöffnungsalarm
Mikroschalter zum Stoppen des Betriebs beim Öffnen der Fachtür
Thermostat mit Digitalanzeige zur Betriebsüberwachung.
Höhenverstellbare Edelstahlfüße
Klimaklasse: 5
Kältemittel: R290
Störungsfreier Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis 40 °C.
Kammerkapazität: 5xGN 1/1 oder 5 Tabletts 600×400 mm
Innenmaße der Kammer: 640x400x(H)360 mm
5 Ständerpaare mit einem Abstand von 65 mm.
Fassungsvermögen bei Kühlung auf 3 °C: 15 kg
Gefriervermögen bei -18 °C: 10 kg
Gewicht: 76 kg

Parameter:

• Anzahl der Türen: 1
• Spannung: 230V
• Sonde: Ja
• Programmierbar: Ja
• Länge (mm): 760
• Innenbreite (mm): 400
• Innenhöhe (mm): 360
• Geräuschpegel (dB): 60
• Nettogewicht (kg): 69
• Innenlänge (mm): 640
• Bedienfeld: Digital
• Kapazitätswert: 5
• Antriebseinheit: Trolleys
• Leistungsaufnahme (W): 749
• Höhe (mm): 850
• GN-Größe: GN 1/1
• Passende Größen: GN 1/1, 600×400
• Materialien: Edelstahl, Edelstahl 18/10
• Temperaturbereich bis (°C): 3
• Temperaturbereich von (°C): -18
• Kältemittel: R290
• Abstand der Tablettstützen (mm): 65
• Breite (mm): 725
• Klimaklasse: 5 (40°C 40% RH)