Dampfbackofen mit 2 Einschüben und elektronischer Steuerung

Ideale Lösung für gastronomische Betriebe wie Pizzerien, Restaurants, Kantinen, Bäckereien oder Restaurantküchen, insbesondere zur Zubereitung von Süßwaren, Backwaren oder Pizzaprodukten auf höchstem Niveau des Arbeitsprozesses. Programmierbar – Möglichkeit, 50 Rezepte im Gerätespeicher zu speichern. Kammer für 600×400 Tabletts (Modell MKF D1T) oder für zwei 600×400 Tabletts, die auf einer Ebene gelagert werden (Modell MKF D2T). Einfach zu bedienendes und intuitives Touch-Bedienfeld. Einstellung der Heizelemente und Thermostate über Tasten auf dem Bedienfeld. Timer. Maximale Temperatur: 350 °C. Durch die Beschwadung ist der Backofen für eine Vielzahl unterschiedlicher Gebäcksorten geeignet. Die gesamte Kammer besteht aus Edelstahl AISI 430. Dichtheitsfaktor: IPX3.
Anzahl der Heizelemente: 6

Spezifikationen

• Spannung: 400V
• Timereinheit: Minute(n)
• Wasseranschluss: Ja
• Sonde: Nein
• Programmierbar: Ja
• Erfordert einen professionellen Elektriker: Ja
• Timer: 100
• Länge (mm): 850
• Innenbreite (mm): 885
• Innenhöhe (mm): 255
• Innenlänge (mm): 620
• Leistungsaufnahme (W): 5500
• EAN: 8059174312077
• Bedienfeld: Digital
• Kapazitätswert: 2
• Antriebseinheit: Trolleys
• Höhe (mm): 435
• Anzahl der Lüfter: 6
• Temperaturbereich bis (°C): 350
• Materialien: Edelstahl
• Schutzart (IP-Code): IPX4
• Heizelement: Heizelement
• Backkammern: 1
• Temperaturbereich von (°C): 30
• Schutz: Überhitzungsschutz
• Breite (mm): 1250
• Kabellänge (mm): 1600