Dejkværn 52 cm – gulvmodel

Det kræver tid og muskelkraft at rulle store mængder dej ud. Hvis du vil spare tid, skal du bruge denne professionelle dejrullemaskine. Den gør det nemt og hurtigt at forberede pizzabunde op til 52 cm i størrelse. Den er ideel til intensiv daglig brug i store køkkener, restauranter, hoteller, kantiner og bagerier. Udover pizzabunde kan du også lave tærtebunde og rulle pasta- og brøddej ud. Denne gulvmodel er praktisk til køkkener med begrænset plads, da apparatet hurtigt kan foldes væk, når det ikke er i brug.

Den er udstyret med et transportbånd

Takket være det praktiske transportbånd, der er specielt fremstillet til fødevareforarbejdning, kan du forarbejde store portioner dej. Valsen er meget brugervenlig og har en melbeholder på toppen. Dette forhindrer dejen i at sætte sig fast i transportbåndet og valsen. Brug det øverste håndtag til at indstille den korrekte dejtykkelse. Brug dette håndtag til at vælge en tykkelse mellem 0 og 35 mm. Når du har placeret dejen på transportbåndet, skal du bruge det nederste håndtag til at føre dejen gennem valsen. På den anden side af valsen kommer dejen ud jævnt udrullet.

Nem rengøring

Inden for gastronomi er hygiejnisk og sikkert arbejde meget vigtigt. Denne professionelle kagerulle er udstyret med en nødknap og sikkerhedsgitre for at forhindre, at noget kommer mellem kagerullen og selve dejen. Rengøring er også hurtig og nem. Fjern delene fra kagerullen, og tør alt af med en ren, tør klud. Brug ikke vand, da dette kan forårsage, at melrester sætter sig fast på enheden.

• Robust og nem at betjene
• Båndtransportør egnet til fødevareforarbejdning
• Justerbar dejtykkelse 0-35 mm
• Håndtag til at flytte dej
• Dejbeholder
• Udstyret med en nødknap
• Udstyret med sikkerhedsgitre
• Folde
• Står på hjul med bremser
• Meget holdbar konstruktion
• Hygiejnisk design

Produkt Specifikationer

• Egenvægt: 195 kg
• Rullemål: Ø 88 x 520 mm
• Enhedens dimensioner: B2050 x D870 x H1225 mm
• Mål på den sammenfoldede enhed: B70 x D88 x H150 cm
• Samlet elektrisk effekt: 0,75 kW
• Strøm: 230V / 50Hz / 1 faset 750 watt

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier

• Brochure (PDF)
• Produktvideo