Kombidampovn – egnet til 4 bageplader (1/1 GN / 60 x 40 cm) – Analog – 400V

Med denne model af kombidamper kan du dampe kød, fisk eller grøntsager og bevare vitaminerne, smagen og farven i længere tid end med andre tilberedningsmetoder. Dampning forhindrer også maden i at tørre ud og får den til at se godt ud på dine gæsters tallerkener. Kombinationen af varmluft og damp gør denne kombidamper til et alsidigt køkkenapparat, der giver dig mulighed for at erstatte mange køkkenredskaber. Denne kombidamper er ideel til brug med 1/1 GN-bakker eller 60 x 40 cm bageplader. Der er kapacitet til op til fire bakker ad gangen.

Praktiske kontrolknapper

Denne kombinationsdampovn har kraftige varmeelementer i rustfrit stål, der sikrer en fuldstændig og effektiv varmefordeling, så kød og fisk tilberedes jævnt. Derudover er kombinationsdampovnen udstyret med to ventilatorer med reversfunktion og dobbelt atermoglas. Døren er meget nem at justere, og dørtætningen er lavet af fødevaregodkendt silikone. Den indvendige belysning gør det nemt at se, hvor langt du er i tilberedningsprocessen. Dette apparat er udstyret med et vandindtag med en ventil til dampproduktion og også et vandudløb. Det er en fuldstændig brugerdefinerbar enhed med enkle analoge betjeningselementer. Der er en knap til at styre timeren, temperaturområdet og mængden af damp, der bruges. Der er også en temperaturindikatorlampe, der viser, om kombinationsdampovnen har nået den indstillede temperatur. Den sidste knap bruges til at indstille dampkontrollen.

Nem rengøring

Før rengøring af kombidampovnen er det vigtigt at sikre, at den er kølet helt af. Karosseri, dør og inderkammer er lavet af rustfrit stål og har afrundede hjørner. Dette gør rengøringen meget nem. En blød klud, varmt vand og et mildt rengøringsmiddel kan bruges til hurtigt og grundigt at tørre glatte overflader af. Varmt vand er tilstrækkeligt til at rengøre dørglasset.

Ejendomme

• Sikkerhedsafbryder mod overophedning
• Bredt temperaturområde, fra 50 til 270 °C
• Justerbar dampkontrol i området 0-100 % damp
• Effektiv varmefordeling takket være ventilationssystemet
• Brugervenlige analoge damp-, temperatur- og timerkontroller

Produkt Specifikationer

• Egenvægt: 56 kg
• Kapacitet: 4 bakker 1/1 GN eller 4 bakker 60 x 40 cm
• Bakkeafstand: 7 cm
• Mål: B77 x D86 x H57 cm
• 400V / 50Hz / 3 faser 6500W

Leveringen inkluderer:

• En ovnrist

Fordele og ulemper

Tekniske parametre

Downloads og medier

• Instruktioner (PDF)
• Produktvideo