Konditorkutter (guitar), enkel, Martellato

Et værktøj til præcis langsgående og tværgående udskæring og hurtig portionering af bløde konfektureprodukter som ganache, cremecreme, skumfiduser, praliner og banketkagekonfekt.
Karakteristisk sort design: bundramme og pod-rammer i sort anodiseret aluminium.
Arbejdsflade og plade af rustfrit stål - garanteret holdbarhed og nem rengøring.
Hygiejniske kirurgiske stålstrenge.
Profileret plade og strenge garanterer exceptionel arbejdspræcision; skæring med kirurgisk præcision.
Specialdesignede messinghængsler - lang levetid i modsætning til andre produkter på markedet med plasthængsler.
Anti-slip fødder for stabilitet under arbejde.
Del af levering:
– Inkluderer 1 sokkel med dimensionerne 600 × 400 × (H)100 mm,
– 3 skærerammer med visuel strengafstandsangivelse:
9 strenge med en stigning på 45 mm
13 strenge med en stigning på 30 mm
17 strenge med en stigning på 22,5 mm
- stålplade,
– nøgle til at skifte strenge