Arbejder du med ingredienser, der ikke bør varmes for meget op, så de ikke brænder på eller skiller? Så er denne gaskedel ideel til f.eks. at smelte chokolade eller opvarme saucer. Den tilbyder den perfekte måde at tilberede mad på og holde den varm på samme tid. Du fylder vandbadet manuelt med vand, og monoblok-vandtanken er helt vandtæt. Hvis du vil tømme vandet ud, kan du hurtigt og nemt tømme det ud ved hjælp af aftapningshanen. Brænderen under vandtanken er lavet af rustfrit stål.

Kompatibel med GN-beholdere

Denne professionelle elkedel er egnet til brug med 1/1, 1/2 og 1/3 GN-beholdere. Disse er ikke inkluderet i leveringen, men kan bestilles separat i vores onlinebutik. Den maksimale højde på GN-beholderne, du kan bruge, er 15 cm. Det tykke rustfri stål og det ergonomiske design sikrer effektiv og hurtig opvarmning af produkter. Temperaturen i vandbadet kan indstilles op til 90 ºC ved hjælp af termostaten. Vandet i vandbadet varmes aldrig op til mere end 100 ºC, så madens temperatur aldrig stiger over 100 ºC, og den kan ikke koge over eller brænde på. Denne elkedel er også udstyret med en indikatorlampe, der viser, når den korrekte temperatur er nået.

Nem rengøring

Bain-marie-beholderen bliver normalt ikke for snavset under normal brug. For at rengøre apparatet skal du slukke det og fjerne GN-beholderne. Vær forsigtig, da der kan dryppe varmt vand fra beholderne. Du kan sætte GN-beholderne i opvaskemaskinen. Tøm vandet fra bain-marie-beholderen via hanen. Indersiden og ydersiden er lavet af glat rustfrit stål, så de nemt kan rengøres med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Tør til sidst alle dele, og sæt tilberedningsbeholderen sammen igen.

Ejendomme

Piezoelektrisk tænding
Fuldt vandtæt monoblok vandpande
Udstyret med pilotlys
Velegnet til LPG eller naturgas
Gassikkerhedsventil med termoelement
Nem og hurtig vandafløb med roterende vandventil
Rustfri stålbrænder under vandtanken

Produkt Specifikationer

Egenvægt: 20 kg
Mål: 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg, 20 kg: B40 x D70 x H28 cm
Temperatur: 90ºC
Samlet effekt: 2,0 kW
Forinstallerede gasinjektorer: G25 – naturgas
Et andet sæt gasinjektorer: G30 – LPG (propan/butan)

Fordele og ulemper

+ Hurtig og nem rengøring
+ Vandskift er nemt takket være aftapningshanen
+ Kompatibel med 1/1 GN-beholdere
– GN-beholdere er ikke inkluderet i leveringen

Tekniske parametre

Materiale / design	Rustfrit stål
Farve	uden farve
Dybde (cm)	34
Bredde (cm)	40
Højde (cm)	28
Produkt – dybde (cm)	70
Produkt - bredde (cm)	40
Produkt - højde (cm)	28
Produktvægt (kg)	20
Strømforsyning	Gas
Toldkode (HS)	7321120000
Antal stykker pr. pakke	1
Afløbshanen	Ja
Skærmtype	Analog
Højde (cm) – alternativ	80
Højeste temperatur (°C)	90.000000
GN-størrelse	1/1 GN/1/2 GN/1/3 GN
Velegnet til væsker	0
Antal GN-beholdere	0