Шоковий охолоджувач / морозильник 10XGN1/1 Tefcold BLCA10X1

Опис

Шокові охолоджувачі/морозильні камери чудово підходять для оптимізації виробничого процесу в закладах харчування, коли готову їжу можна охолоджувати або заморожувати, і таким чином зберігати для подальшої доставки. Шокове охолодження відбувається відповідно до заданої кривої охолодження, завдяки чому поява та розмноження мікроорганізмів максимально пригнічується під час процесу. BLCA-X постачається з новим простим у користуванні сенсорним контролером. Тут ви можете вибрати одну із попередньо встановлених програм або створити та зберегти власні програми. BLCA-X підходить для гастроємкостей 1/1 і ємностей Євронорм (у комплект поставки не входять).

• контролер сенсорного екрану
• програмований термостат
• Експорт даних відповідно до HACCP
• висувні ящики для гастроємностей GN1/1 та євронорм 600х400
• нержавіюча сталь
• центральний датчик входить в комплект
• двері, що самозакриваються, відкривання можна змінювати
• регульовані ніжки
• (охолодження від +70 °C до +3 °C) 40 кг за 90 хв
• (замерзання від +70 °C до -18 °C) 28 кг за 240 хв