Shocker 15x GN 1/1, Bắc Cực

Mô tả

Máy làm lạnh sốc Arctic 15x GN 1/1 hoặc 15×600×400 mm là thiết bị chuyên nghiệp được thiết kế để làm lạnh và đông lạnh thực phẩm nhanh chóng, do đó đảm bảo thời hạn sử dụng lâu hơn và giữ được độ tươi ngon. Mô hình này phù hợp với nhà hàng, công ty phục vụ tiệc cưới và nhà hàng tiệc cướicần có kế hoạch hiệu quả để sản xuất khối lượng lớn các món ăn hoặc bán thành phẩm.

Thiết bị cho phép hai chu kỳ riêng biệt:

• Làm mát sốc: Giảm nhiệt độ của thực phẩm xuống +3 °C, công suất lên đến 45 kg.
• Sốc đông lạnh: Đóng băng sâu ở -18°C, dung tích 35 kg.

Ngoài ra, nó có chế độ đặc biệt:

• Chu kỳ đông lạnh kem (-20°C).
• Đóng băng bề mặt sâu (-40 °C).

Cấu trúc và vật liệu:

• Thiết kế hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304 – vệ sinh và độ bền tối đa.
• Sức chứa 15x GN 1/1 hoặc 15 khay 600×400 mm – sử dụng phổ biến.
• Máy bay hơi có bảo vệ chống ăn mòn – tuổi thọ cao.
• Bộ điều nhiệt kỹ thuật số với màn hình hiển thị rõ nét.
• Báo động mở cửa bằng âm thanh và hình ảnh – tăng cường an toàn vận hành.
• Công tắc vi mô dừng hoạt động khi cửa mở – tiết kiệm năng lượng.

Hệ thống làm mát:

• Làm mát bằng quạt để phân phối nhiệt độ đều.
• Chất làm lạnh R290 – Giải pháp sinh thái có hiệu quả cao.
• Rã đông thủ công để bảo trì dễ dàng.
• Hoạt động ngay cả ở nhiệt độ môi trường lên đến 40 °C – hiệu suất đáng tin cậy trong điều kiện khắc nghiệt.

Kích thước và sức chứa:

• Kích thước bên trong của buồng: 640 × 452 × 1245 mm.
• 15 thanh ray có khoảng cách 75 mm.
• Cân nặng: 173 kg.
• Chân có thể điều chỉnh độ cao để có sự ổn định.