Пароконвекційна піч Millennial Black Mask Bakery, 6xGN1/1

Електрична комбінована пароварка Millenial Black Mask Bakery.

Підходить до 6 аркуші з розмірами 600 × 400 мм.

Піч має 7-дюймову чорну сенсорну панель управління, яка повністю зникає в чорних дверцятах, коли її вимкнено.

Функція Airflowlogic - це рішення, яке завдяки оновленому дизайну витяжки покращило циркуляцію повітря через вентилятор.

Humilogic — це нова система зволоження, яка подає воду безпосередньо від вентилятора.

Це забезпечує високий рівень вологості, що зменшує споживання води.

Drylogic також є інноваційною системою.

Вентилятор, керований комп'ютером, контролює повітрообмін в камері і видаляє зайву вологу.

Температура всередині готового продукту вимірюється за допомогою точкового зонда.

Попереднє нагрівання нагріває камеру духовки до 30 градусів, а функція Cooldown охолоджує камеру, щоб можна було розпочати наступний процес випікання.

USB-контейнер дозволяє легко завантажувати нові кулінарні рецепти та дані HACCP.

Він також ідеально працює як пекарна камера та банкетка. Кулінарна книга може вмістити до 100 рецептів у 10 кроків.

Контроль температури від 30 градусів;С-270 градусів;С.

Склопакети оснащені замком відкривання, який захищає оператора від неконтрольованого руху.

Ущільнювач дверей виготовлений з міцного силікону, який ви легко заміните самостійно. Паз під двері.

Світлодіодне освітлення камери. Ізольована оболонка печі економить електроенергію.

Камера і корпус печі виготовлені з нержавіючої сталі.

Вирівнювання духовки можливо завдяки регульованим ніжкам.

Необхідне підключення до електрики, очищеної води та каналізації.

Технічні характеристики

• Серія: Millennial Black Mask
• Максимальне навантаження: 4
• Напруга: 400
• Одиниця вимірювання часу: година(и)
• Підключення до води: Є
• Зонд: Ні
• Програмований: так
• Потрібен професійний електрик: Є
• Таймер: 12
• Довжина (мм): 850
• Внутрішня ширина (мм): 551
• Внутрішня висота (мм): 575
• Внутрішня довжина (мм): 710
• Споживана потужність (ват) (Вт): 10400
• EAN: 8059174314538
• Панель управління: цифрова
• Значення ємності: 6
• Силовий агрегат: Візки
• Висота (мм): 850
• Кількість вентиляторів: 2
• Діапазон температур до (°C): 270
• Матеріали: подвійне скло, нержавіюча сталь 18/0
• Ступінь захисту (IP код): IPX4
• Нагрівальний елемент: Нагрівальний елемент
• Пекарні камери: 1
• Діапазон температур від (°C): 30
• Захист: захист від перегріву, водонепроникність
• Відстань між піддонами (мм): 80
• Ширина (мм): 1035
• Одиниця вимірювання температури: Цельсій
• Торгова марка: Tecnoeka
• Упаковано: 1
• Градація: 10
• Область використання: в приміщенні, кухня
• Внутрішній матеріал: нержавіюча сталь 18/10