Sous vide 28L

Detta sous vide-system kan användas för en mängd olika rätter och livsmedel. Fördelen med sous vide-tillagning är att produkterna behåller sin smak och sina vitaminer. Dessutom säkerställer tillagning i denna sous vide-enhet att maten inte bränns eller torkar ut. Den är kompakt och samtidigt väldigt tyst. Den säkerställer också att du behöver mindre fett och salt vid tillagning. Vid sous vide-tillagning låter du den vakuumförpackade maten tillagas vid en konstant temperatur. Innan du tillagar med sous vide, rengör, skär eller skala färska varor så att maten är klar direkt efter sous vide-tillagning.

Oöverträffad noggrannhet på 0,1 °C

I denna professionella 28-liters sous vide-maskin värms vattnet i vattentanken gradvis upp. Maten varken bränns eller separerar, eftersom vattnet inte kan värmas till mer än 99 ºC. Temperatur och tid kan ställas in separat. Denna sous vide-maskin har också en noggrannhet på 0,1 °C. Tack vare det jämna vattenflödet kan du skapa perfekt tillagning som bevarar smak, konsistens och näringsämnen. LCD-displayen är digital och kontrollpanelen är enkel att använda med touchknappar. Sous vide-maskinen är också utrustad med en termosäkring och nätsladden kan kopplas bort.

Inkluderar en praktisk hylla i rostfritt stål för produkter

Sous vide-ugnen är mycket tyst och låter nästan ingenting vid matlagning. Apparaten har också en praktisk hylla i rostfritt stål för förvaring av produkter i vattentanken. Vattnet kan tömmas ut med hjälp av avtappningskranen på baksidan. Låt apparaten svalna innan rengöring. Använd en fuktig trasa, lite varmt vatten och ett milt rengöringsmedel för att rengöra de rostfria delarna. Torka av apparaten med en torr trasa innan du använder den igen.

• Snygg och kompakt sous vide-apparat
• Stor kapacitet på upp till 28 l
• Separat justerbar temperatur och tid
• Oöverträffad noggrannhet ner till <0,1C
• Maximal temperatur 99 grader Celsius
• Perfekt förberedelse med jämnt vatten
• Smak, konsistens och näringsämnen bevaras
• Välisolerad maskin
• Mycket tyst sous vide-matlagning - inget ljud
• Digital display på LCD-displayen
• Enkel kontrollpanel med pekskärm
• Med termiskt skydd
• Utrustad med ett praktiskt produktställ i rostfritt stål
• Avtagbar strömkabel
• Lätt att rengöra
• Nettovikt: 8,5 kg
• Mått: B570 x D430 x H280 mm
• 230 V / 50 Hz / 1-fas 1800 Watt

• Nettovikt: 8,5 kg
• Volym: 28 l
• Mått: B57 x D43 x H28 cm
• 230V/50Hz/1Fas 1800W
  

  För- och nackdelar

  + En professionell sous vide-maskin som är mångsidig och mycket tyst
  + Säkerställer perfekt tillagning av produkter samtidigt som smak och vitaminer bevaras
  + Inkluderar ett praktiskt stativ i rostfritt stål för att placera produkter i vattentanken
  + Lätt att rengöra tack vare rostfritt stål
  + Utrustad med en avtappningskran på baksidan för tömning av använt vatten

  Tekniska parametrar

  Färg	utan färg
  Strömförbrukning (W)	1800
  Djup (cm)	35
  Bredd (cm)	57
  Höjd (cm)	28
  Produkt - djup (cm)	43
  Produktbredd (cm)	57
  Produkt - höjd (cm)	28
  Produktvikt (kg)	8.5
  Strömförsörjning	230V
  Tullkodex (HS)	8516797090
  Antal stycken per paket	1
  Antal kontakter	1
  Höjd (cm) – alternativ	38

  Nedladdningar och media

  • Instruktioner (PDF)
  • Broschyr (PDF)