Sous Vide 28L

Este sistema de cocción al vacío es ideal para una gran variedad de platos y alimentos. La ventaja de cocinar al vacío es que los alimentos conservan su sabor y vitaminas. Además, cocinar con este aparato evita que los alimentos se quemen o se sequen. Es compacto y muy silencioso. También permite usar menos grasa y sal al cocinar. Al cocinar al vacío, los alimentos envasados al vacío se cocinan a temperatura constante. Antes de cocinar al vacío, limpie, corte o pele los alimentos frescos para que estén listos inmediatamente después de la cocción.

Precisión sin precedentes de 0,1 °C

En esta máquina de cocción al vacío profesional de 28 litros, el agua del depósito se calienta gradualmente. Los alimentos no se queman ni se separan, ya que el agua no supera los 99 °C. La temperatura y el tiempo se pueden ajustar por separado. Esta máquina de cocción al vacío tiene una precisión de 0,1 °C. Gracias al flujo uniforme del agua, se consiguen preparaciones perfectas que conservan el sabor, la textura y los nutrientes. La pantalla LCD es digital y el panel de control es fácil de usar gracias a sus botones táctiles. La máquina también está equipada con un fusible térmico y el cable de alimentación es desmontable.

Incluye un práctico estante de acero inoxidable para productos.

El aparato de cocción al vacío es muy silencioso y prácticamente no produce ruido durante la cocción. Incluye una práctica repisa de acero inoxidable para colocar los alimentos en el depósito de agua. El agua se puede vaciar mediante el grifo de drenaje situado en la parte posterior. Deje que el aparato se enfríe antes de limpiarlo. Para limpiar las piezas de acero inoxidable, utilice un paño húmedo, un poco de agua tibia y un detergente suave. Séquelo con un paño antes de volver a usarlo.

• Bonito y compacto aparato sous vide.
• Gran capacidad de hasta 28 litros
• Temperatura y tiempo ajustables por separado
• Precisión sin precedentes hasta <0,1 °C
• Temperatura máxima 99 grados centígrados
• Preparación perfecta con agua uniforme
• Se conservan el sabor, la textura y los nutrientes.
• Máquina bien aislada
• Cocción al vacío muy silenciosa, sin ruidos
• Pantalla digital en la pantalla LCD.
• Panel de control sencillo con control táctil
• Con protección térmica
• Equipado con un práctico soporte de acero inoxidable para el producto.
• Cable de alimentación desmontable
• Fácil de limpiar
• Peso neto: 8,5 kg
• Dimensiones: 570 mm de ancho x 430 mm de profundidad x 280 mm de alto
• 230 V / 50 Hz / 1 fase 1800 vatios

• Peso neto: 8,5 kg
• Volumen: 28 l
• Dimensiones: 57 cm de ancho x 43 cm de profundidad x 28 cm de alto
• 230 V/50 Hz/monofásica 1800 W
  

  Ventajas y desventajas

  + Una máquina de cocción al vacío profesional, versátil y muy silenciosa.
  + Garantiza una preparación perfecta de los productos, conservando el sabor y las vitaminas.
  Incluye un práctico soporte de acero inoxidable para colocar los productos en el depósito de agua.
  Fácil de limpiar gracias a los materiales de acero inoxidable.
  + Equipado con un grifo de desagüe en la parte posterior para vaciar el agua usada

  Parámetros técnicos

  Color	sin color
  Consumo de energía (W)	1800
  Profundidad (cm)	35
  Ancho (cm)	57
  Altura (cm)	28
  Producto - profundidad (cm)	43
  Producto - ancho (cm)	57
  Producto - altura (cm)	28
  Peso del producto (kg)	8.5
  Fuente de alimentación	230V
  Código arancelario (HS)	8516797090
  Número de piezas por paquete	1
  Número de enchufes	1
  Altura (cm) – alternativa	38

  Descargas y contenido multimedia

  • Instrucciones (PDF)
  • Folleto (PDF)