I stora professionella kök där hög kapacitet krävs, kommer denna 50-liters kastrull att göra ett utmärkt jobb. Du kan koka, pochera och steka i den runda kastrullen. Denna professionella kastrull är idealisk för att tillaga soppor, såser och buljonger, samt grytor, grönsaker och potatis. Tack vare den stora avtappningskranen kan flytande mat hällas av i exakt rätt mängd.

Indirekt värmesystem

Den dubbla vattenfyllda väggen på insidan av kokgrytan skapar ett indirekt värmesystem. En säkerhetstermostat varnar för låg vattennivå så att maten inte bränns vid snabbt. Kokgrytans lock är dubbelskiktat och utrustat med en motviktsmekanism, så att du enkelt kan öppna och stänga den. Tack vare det extra isoleringsmaterialet som grytan är tillverkad av är värmeförlusten och energiförbrukningen minimal. Pannan är mycket användarvänlig och har en praktisk tryckmätare. Denna kokgryta fungerar på gas och strypventilerna styrs elektroniskt, liksom tändsystemet. De mikroperforerade brännarna är tillverkade av rostfritt stål och är utrustade med flamskydd.

Lätt att rengöra

Denna kraftfulla stekpanna är tillverkad av rostfritt stål och är mycket lätt att rengöra. Rostfritt stål rengörs bäst med en fuktig trasa, varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Efter rengöring är det lämpligt att torka allt noggrant med en mjuk trasa. Denna professionella stekpanna är också utrustad med robusta fötter för ökad stabilitet.

Drag

Indirekt värmesystem via en dubbelvägg fylld med vatten
Rund monoblockpanna lämplig för matlagning, stekning och pochering
Dubbelskiktat lock med motvikt för enkel öppning
Lättanvänd och praktisk tryckmätare
Lättanvänd vattenavlopp med stort handtag
Stabila fötter för att säkerställa stabilitet

Produktspecifikationer

Nettovikt: 67 kg
Mått: B80 x D70 x H85 cm
Nettovolym: 50 l
Total gaseffekt: 11,0 kW
Installerade gasinjektorer: G25-naturgas
En annan uppsättning gasinjektorer: G30-LPG (propan/butan)

Obs: Produkten som visas på bilden kan skilja sig något från den faktiska modellen.

För- och nackdelar

+ Lämplig för stora professionella storkök
+ Praktisk stor avtappningskran för tömning av flytande disk
+ Professionell stekpanna för tillagning, blanchering och stekning av stora mängder mat
– Går på gas

Tekniska parametrar

Färg	utan färg
Strömförbrukning (W)	100
Djup (cm)	110
Bredd (cm)	80
Höjd (cm)	85
Produkt - djup (cm)	70
Produktbredd (cm)	80
Produkt - höjd (cm)	85
Produktvikt (kg)	67
Strömförsörjning	230V/Gas
Tullkodex (HS)	7321120000
Antal stycken per paket	1
Antal kontakter	1
Höjd (cm) – alternativ	80