Fritös med bas 2x16L / 400V

Denna dubbla fritös med avtappningskran och skåp är mycket lämplig för intensiv användning i ett professionellt kök. I två 16-litersbehållare kan du fritera stora mängder mat såsom pommes frites, snacks, fisk och grönsaker. Basen är utrustad med en lucka i rostfritt stål och en avtappningskran är installerad under varje skål. Tack vare dessa kranar blir det mycket enklare att byta gammal olja. Skåpet kan också användas som förvaringsutrymme för överflödig olja. Fritösen levereras med två avtagbara lock och två stekkorgar. Båda delarna är utrustade med värmebeständiga handtag för säker hantering. Dessutom säkerställer överbelastningsskydd att stekkorgarna inte kan överbelastas med produkter. Tack vare gummifötterna står fritösen stadigt på alla plan ytor i köket.

Utrustad med förvaringsutrymme i rostfritt stål

Denna fritös med rostfri bas är perfekt när du behöver en fritös men inte har plats att placera den på en bänkskiva eller ett bord. Du kan placera den bredvid din befintliga köksskåp för att få extra friteringskapacitet. Fritösen är utrustad med två 400V-uttag. Kallzonen håller oljan färsk längre. Detta beror på att värmeelementen är placerade strax ovanför botten av pannan. Oljan under värmeelementen värms upp mindre och det är mindre risk att smulor bränns vid. Som ett resultat kan oljan användas längre. Termostaten gör det också enkelt att ställa in temperaturen på ett värmeelement. Den klarar temperaturer från 50°C till 200°C.

Enkel rengöring

Alla delar av denna professionella fritös är tillverkade av rostfritt stål. Detta har fördelen att rengöringen av apparaten är relativt enkel. Du behöver bara varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Ta ut alla delar från fritösen och blötlägg dem i vatten. Rengör sedan tillbehören med en borste och torka med en mjuk trasa.

Fungera

• Utrustad med dräneringsventil
• Innehåller en kall zon
• Justerbar termostat: 50 °C till 200 °C
• Skyddade värmeelement
• Överbelastningsskydd
• Den står på fyra gummifötter

Produktspecifikationer

• Nettovikt: 28 kg
• Korgens mått: Bredd: 23,5 x djup: 25,5 x höjd: 12 cm
• Maskinens mått: Bredd: 73 x D53 x H91 cm
• Tankmått: B29,5 x D32,5 x H20 cm
• Minsta oljevolym: 2 x 12 l
• Maximal oljevolym: 2 x 13 l
• Strömförsörjning: 400V / 50Hz / 3-fas 2 x 5000W

För- och nackdelar

Tekniska parametrar

Nedladdningar och media

• Instruktioner (PDF)
• Broschyr (PDF)
• Produktvideo