Vákuovačka SE-208, Sammic

Stroj na vákuové balenie SE-208 – 230V/370 W | Sammic 1141080 od spoločnosti Sammic je profesionálne zariadenie na hermetické balenie potravín. Dvojitá tesniaca linka zaručuje tesné uzavretie. Zariadenie SE-208 je vybavené olejovou vývevou najvyššej kvality značky Busch.

Vákuovo balené potraviny si dlhšie zachovávajú svoju čerstvosť a sú dokonale chránené pred vonkajšími vplyvmi (napr. nečistotami, vlhkosťou). Odsávanie vzduchu navyše umožňuje znížiť objem niektorých výrobkov.

Funkcia uzatváracích sáčkov bez nasávania vzduchu umožňuje tesné balenie jemných výrobkov bez zmeny ich štruktúry alebo výrobkov nepravidelného tvaru bez rizika deformácie.

Postupné vytváranie vákua – používa sa na porézne výrobky, spracované mäso, emulgované zmesi so zachytenými vzduchovými bublinkami.

Externé vákuové balenie (Vac-Norm) – vykonávanie procesu vyžaduje špeciálne cateringové nádoby. Na využitie funkcie Vac-Norm je potrebné zakúpiť externú vákuovaciu súpravu Vac-Norm, ktorá pozostáva z trubice a prípojky ku komore vákuovačky.

Suchý olej: Vysúšanie vývevy – táto funkcia udržuje kvalitu oleja odstraňovaním prebytočnej vlhkosti, čo umožňuje jednotke dosiahnuť najvyššiu úroveň produkcie vákua.

Režim marinovania – používa sa na opakovanie cyklu vytvárania vákua a uvoľnenia vzduchu z vrecka, čo umožňuje optimálne marinovanie potravín v čo najkratšom čase.

Baličky sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov, vďaka čomu sú trvanlivé a odolné voči vonkajším vplyvom.

Priehľadný kryt umožňuje sledovať celý proces balenia.

Senzorom riadený program extrakcie je vhodný najmä pre výrobky s jemnou štruktúrou.

Stroje sú vybavené dvojitou tesniacou lištou, ktorá zaručuje pevné a trvanlivé utesnenie.

Komora je vyrobená z jedného kusu ocele, čo uľahčuje udržiavanie baličky v čistote.

Primeraný výkon, výkonné čerpadlo a priestranná komora zaisťujú rýchle balenie výrobkov rôznych veľkostí.

Digitálny ovládací panel s veľkým farebným displejom umožňuje nastaviť parametre teploty tesnenia a času cyklu.

Baličky dokážu uzatvárať vrecká s marinovanými výrobkami pri zachovaní ich objemu, pretože balenie prebieha bez odsávania vzduchu.

3,9″ farebný LCD displej

Podsvietená dotyková klávesnica je vyrobená z plastu odolného proti poškriabaniu.

Maximálny vákuový tlak: 2 mbar

Dĺžka tyče: 280 mm

Kapacita vákuovej pumpy: 8 m3/h

Rozmery komory: 288x334x(H)111 mm

Čistá hmotnosť: 26 kg

Vákuová pumpa BUSCH

Technické parametre:

•     Napätie: 230 V
•     Vyžaduje sa inštalácia elektrikárom: nie
•     Programovateľný: áno
•     Dĺžka (mm): 431
•     Vnútorná šírka (mm): 288
•     Množstvo v balení: 1
•     Vnútorná výška (mm): 111
•     Vnútorná dĺžka (mm): 334
•     Príkon (W): 370
•     Ovládací panel: analógový
•     Výška (mm): 307
•     Typ čerpadla: olejom chladené čerpadlo
•     Materiály: nerezová oceľ
•     Výkon čerpadla (m³/h): 8
•     Šírka (mm): 337