Popis
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
nerezová ocel, centrální senzor je součástí balení, programovatelný termostat, 4 přednastavené programy, zásuvy pro gastronádoby GN1/1 a euronorm, samozavírací dveře, lze měnit otevírání, nastavitelné nohy
Teplotný rozsah | -18 až +70 / +3 až +70 °C |
Klimatická trieda | 4 |
Hrubá / čistá váha | 122 / 117 kg |
Hrubý/čistý objem | 92 / 82 l |
Nôžky / nohy | 4 nastaviteľné nohy |
Kolieska | Na objednávku |
Exteriér | SS304 |
Interiér | SS304 |
Typ ovládania | Programovatelný |
Typ chladenia | Šokové |
Typ odmrazovania | Automatické, horkým plynem |
Množstvo chladiva | 130 g |
Termometer | Áno |
Príkon | 700 W |
Napätie / Frekvencia | 220-240/50 V/Hz |
Hlučnosť | 49 db(A) |
Vnútorné rozmery (ŠxHxV) | 660 x 420 x 330 mm |
Vonkajšie rozmery (ŠxHxV) | 800 x 815 x 935 mm |
Rozmery balenia (ŠxHxV) | 900 x 920 x 1110 mm |
Prepravný kontajner 40 stôp | 52 ks |
Počet a typ dverí | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
Zmena otvárania dverí | Áno |
Kapacita GN | 3 ks |
Typ kompresora | |
Kapacita zchlazení | 12 kg |
Kapacita zmrazení | 8 kg |
Denná spotreba | 0.1 kWh/kg |
Ďalšie informácie
Hmotnosť | 1 kg |
---|---|
Značka |