Pec – Gril – udiareň BERTHA PROFESSIONAL černica

Popis

Bertha Professional Pece na drevené uhlie.
profesionálne pece na drevené uhlie sa zmenšili a trochu zafarbili
Už nie sú len pre komerčné kuchyne ale aj pre domáce záhradné varenie
Vytvorené špeciálne s ohľadom pre domáceho kuchára, ktorí si môžu vychutnať varenie s porfesionálnou pecou na drevené uhlie.

* grilovanie,
* pečenie
* údenie
* tandoor
* pomalé varenie

Vyrobené v anglicku so zameraním na detail a precíznosť

Túto pec používajú vo svojich kuchyniach aj mechelinskí kuchári

+ 6 políc = 11 nastavení roštu
+ Plne odolný proti poveternostným vplyvom
+ Fire Break a Fire Break Hat zachytáva iskry a tým je bezpečná pre použitie pod tradičnými prístreškami
+ Štandardne obsahuje 2 grilovacie police
+ Presný analógový teplomer na prednej strane
+ Kapacita varenia cca. 90 kg mäsa za hodinu
+ Dvojité spodné vetracie otvory pre dve tepelné zóny
+ Vstavaný zásobník na tuk a popolník
+ Kompletne vyrobené zo 100% britskej nerezovej ocele
+ Peče o 40 % rýchlejšie ako tradičný otvorený gril
+ Doba zapálenia priemerne 30-40 minút
+ Výkon 2-15hod
+ Teploty varenia 120ºC až 550ºC
+ Celkové rozmery: 920 x 578 x 533 (VxŠxH) mm
+ Otvor rúry: 440 x 450 (ŠxV) mm
+ Rozmery police: 424 x 424 (Š x H) mm
+ Hĺbka dverí vzadu: 470 mm
+ Šírka medzi podperami políc: 379 mm
+ Výška od povrchu najnižšej police k rúre vrchol: 408 mm (možno variť na uhlíkoch)
+ celkový objem 450 x 440 x 470 = 93 litrov
+ Úžitkový objem 408 x 379 x 470 = 72 litrov