Konvekčná parná rúra Tecnoeka Evolution Next 4x 530×325 mm GN 1/1, elektrická, s dotykovým ovládacím panelom je spotrebič špičkovej kvality – moderný, efektívny a spoľahlivý, ideálny prakticky pre všetky druhy pečenia. Vďaka ventilátoru zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a ponúka aj možnosť pečenia v pare.

Telo a komora na pečenie sú vyrobené z nerezovej ocele AISI 304.
Robustné podbehy v tvare písmena L.
Sklenené dvere, dvojvrstvové, s gravitačným vetraním, otvárané zhora.
2 ventilátory s funkciou automatickej reverzácie, 2 rýchlosti (hlavná a znížená).
Dotykový ovládací panel s farebnými ikonami.
Priama para, 10 stupňov, elektronicky riadená.
Chladenie ovládacích prvkov.
LED svetlo.
Vybavené portom USB – na nahrávanie dát HACCP.
Programovateľné: 99 programov, každý v 4 krokoch.
Ochrana proti prehriatiu.
Kapacita komory: 4 zásobníky GN 1/1 (nie sú súčasťou sady).
Stupeň vodotesnosti: IPX 3.
Teplotný rozsah: od 30 °C do 260 °C.
Funkcia predohrevu až do 180 °C.
Voliteľne: pripojenie wi-fi pre aktualizácie softvéru.
Rozteč podpier zásobníkov: 83 mm.