Para deixar a carne ainda mais suculenta e macia, você pode primeiro cortá-la para que cozinhe de maneira mais uniforme na panela. Você pode fazer isso com um martelo de carne ou um amaciador de carne, mas é um processo trabalhoso. Para economizar tempo, use este amaciador de carne profissional. O amaciador de carne é adequado para qualquer estabelecimento de alimentação e processa pedaços de carne de até 17,5 x 2,5 cm. Amaciar a carne não só beneficia o sabor, mas também a textura e o tempo de cozimento. Ao fazer cortes na carne, os temperos e molhos penetram mais profundamente, preservando o sabor por mais tempo durante o cozimento.

Adequado para diferentes tipos de carne

Este amaciador de carne de alta qualidade está equipado com dois cilindros com até 37 lâminas. Graças à quantidade de lâminas, nenhuma parte da carne ficará sem ser amaciada, e a carne será amaciada sob pressão constante. O amaciador de carne é fácil de desmontar e adequado para diferentes tipos de carne. Além disso, o amaciador de carne possui uma base estável e removível de aço inoxidável, permitindo que seja colocado em qualquer cômodo e em praticamente qualquer superfície. Graças às ventosas, o amaciador de carne permanece perfeitamente no lugar durante o uso.

Fácil de limpar

Como são utilizados ingredientes frescos na cozinha, o amaciador de carne precisa ser limpo após cada uso. Abra a tampa protetora ao redor do amaciador e remova quaisquer peças soltas. Limpe os rolos, a tampa superior e os eixos com uma escova, água morna e detergente neutro. Tenha cuidado para não usar objetos pontiagudos ou palha de aço durante a limpeza. Antes de remontar o amaciador de carne, seque bem as peças e monte o aparelho novamente.

Ideal para amaciar a carne
Adequado para uso profissional
Apoia-se numa base estável e removível de aço inoxidável.
Fácil desmontagem e limpeza
O amaciador de carne consiste em dois cilindros, cada um com 37 lâminas.
Adequado para diversos tipos de carne.
A marinada e as ervas penetram mais profundamente na carne.
Reduz o tempo de cozimento e de assar da carne.
Peso líquido: 7kg
Passagem para carne: Largura 175 x profundidade 25 mm
Dimensões do amaciador: W255 x D170 x H260 mm
Dimensões da máquina: L245 x P320 x A440 mm

Peso líquido: 7kg
Passagem para carne: L17,5 x P2,5 cm
Dimensões do fatiador: L 25,5 x P 17 x A 26 cm

Dimensões da máquina: L4,5 x P32 x A44cm

Prós e contras

+ Amaciador de carne robusto para cortar carne em toda a sua superfície
O sabor e a textura são preservados e o tempo de preparo é reduzido.
+ Adequado para processar diversos tipos de carne
+ Apoia-se numa base estável e removível com ventosas.
– Algumas peças não podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Parâmetros técnicos

Material/design	Aço inoxidável
Cor	sem cor
Profundidade (cm)	46
Largura (cm)	24.5
Altura (cm)	44
Produto - profundidade (cm)	32
Produto - largura (cm)	24.5
Produto - altura (cm)	44
Peso do produto (kg)	7
Fonte de energia	sem apresentação
Código aduaneiro (HS)	8438500000
Número de unidades por embalagem	1
Altura (cm) – alternativa	38
Modelo	Modelo de tabela