Esta máquina de raspagem é adequada para matadouros ou granjas avícolas
Corpo em aço inoxidável com dedos em borracha amarela.
Parte inferior giratória do descascador
Dedos para arrancar plástico
É fácil de usar e rápido, podendo processar até 10 pequenos pedaços de aves ao mesmo tempo.
Cada peça se contorce por cerca de 15 a 30 segundos
Adequado para aves pequenas até o tamanho de pombos
Preparação antes de colher
As aves devem ser devidamente cozidas no vapor antes de serem depenadas veja a tabela de orientação abaixo. Não exceda a temperatura e o tempo de imersão das aves. Um tempo de imersão mais longo pode fazer com que algumas partes da carne e da pele cozinhem e isso pode causar problemas na depenagem. Os tempos indicados são indicativos e entregamos as aves manualmente para verificar a facilidade de arrancar as penas.
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