Tento profesionální růžový stroj na zdobení dortů zajišťuje dokonale hladké a rovnoměrné dorty. Dort se otáčí na plošině, zatímco svislé a vodorovné nože odstraňují přebytečný máslový krém nebo polevu a zajišťují rovnoměrný povrch po obou stranách i na povrchu. Stroj má nastavitelnou rychlost od 40 do 225 otáček za minutu s krokem po 10 otáčkách za minutu. Otočný stůl se může otáčet v obou směrech, což nabízí větší flexibilitu.

Hladké dorty

Umístěte dort do středu stroje na zdobení dortů. Přiložte svislý nůž k dortu a ručně otáčejte otočným stolem, přičemž vzdálenost mezi nožem a dortem musí být rovnoměrná. V případě potřeby upravte polohu dortu. Poté pohybujte svislým nožem podél dortu a vodorovným nožem napříč. Zapněte stroj na zdobení dortů, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost je 75-85 otáček za minutu) a použijte pipetovací sáček s krémem dle vlastního výběru, například máslovým krémem nebo ganache. Krém vytlačujte od horní části směrem ven. Lopatky odstraní přebytečný krém a zajistí rovnoměrně dokončený povrch. Když je vrch hotový, trubičkami naneste krém po stranách a postupujte shora dolů. Nastavte lopatky tak, abyste dosáhli ostřejších rohů nebo tenčí vrstvy krému, záleží na vašich preferencích.

Čištění stroje na zdobení dortů

Je důležité zdobičku na dorty po každém použití důkladně vyčistit. Odstraňte všechny uvolněné části a umyjte je teplou vodou s jemným mycím prostředkem. Nepoužívejte houbičku, abyste stroj nepoškrábali. Díly důkladně osušte a vnější stranu stroje očistěte hadříkem. Vyměňte díly a uložte stroj na bezprašném místě.

Chcete mít konzistentní, profesionálně dokončené dorty s přesnými 90stupňovými okraji? Pak je tento stroj na zdobení dortů ideální investicí. Je k dispozici v bílé, růžové, modré a zelené barvě, takže si vyberte barvu, která se vám nejvíce líbí.

Vlastnosti

Vodotěsný ovládací panel
Nastavitelné horizontální a vertikální nože
Vždy pravý úhel 90 stupňů
Nízká hladina hluku 40 dB
Nastavitelná rychlost 40-225 otáček za minutu

Specifikace výrobku

Čistá hmotnost: 27 kg
Rozměry stroje: Š50 x D37 x V62cm
Otočný stůl: Ø 36,4 cm
Rychlost otáčení: 40-225 ot/min
Rozměry dortu: 2,5 mm: Ø 12-32cm
Výška dortu: max. 18 cm
230V / 50Hz / 1 fáze 120W

Klady a zápory

+ Dorty jsou vždy hladce rozmazané
+ Udržujte čistý pracovní prostor a vyhněte se špinavým rukám
+ Rovnoměrné rozložení krému/mrazu
– Velký a těžký stroj
– Vhodný pouze pro dorty vysoké přibližně 18 cm

Technické parametry

Materiál / provedení	Ocel s povrchovou úpravou
Barva	Růžová
Příkon (W)	120
Hloubka (cm)	49
Šířka (cm)	50
Výška (cm)	62
Produkt – hloubka (cm)	37
Produkt – šířka (cm)	50
Produkt – výška (cm)	62
Hmotnost produktu (kg)	27
Napájení	230V
Celní kód (HS)	8438809900
Počet kusů v balení	1
Počet zástrček	1
Výška (cm) – alternativa	78
Model	Model stolu