Plynová horkovzdušná pec 10xGN1/1

Popis

Profesionální pekařská pec:

Plechy na pečení nejsou součástí dodávky
Verze: Plynový spotřebič (zemní plyn G20)
Standardní zařízení: zemní plyn
Snadná obsluha
Manuální funkce nastavení : časovač, telpota, regulace páry

Regulace rychlosti ventilátoru
Ochlazovací systém  odvádění kondenzátu
Halogenové osvětlení
Moderní efektivní objem s optimalizovaným designem
Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli
Dveře s dvojitým zasklením žáruvzdorným sklem
Rukojeti z uhlíkových vláken
Dlouhá životnost
Zaoblená varná komorapro snadnější údržbu

Boční vvedení  pro rošty
Vzdálenost mezi plechy na pečení: 80 mm
Max. Teplota: 270 ° C
Optimální distribuce tepla pro 10 x GN 1/1 nebo EN 40 x 60 nádob / podnosů
Funkce Napařování / odvlhčování / Regenerace / udržování tepla

Připojení:
Výkon (plyn): 16,5 kW
Výkon (elektrický): 1 kW

Odtok vody: Ø 30 mm
Přívod vody: 3/4 “vnější závit

Rozměry:
Vnější rozměry Š x H x V: 850 x 915 x 1260 mm
Kapacita: 10 x GN 1/1 nebo EN 400 x 600 mm
Pokyny
Vyrobeno podle hygienických a bezpečnostních požadavků EU, CE a výrobek byl vyroben v souladu Materiál odpovídá evropským normám pro
potravinářské výrobky  Dodává se bez připojovacího materiálu – musí být připojen technikem
Rozměry:
Šířka 850 mm
Hloubka 915 mm
Výška 1260 mm
Teplota 270 ° C
Hmotnost 127 kg